【田地已栽种黄豆、大葱。】

【果园已栽种番茄。】

【初级牧场已存储鸡爪。】

【高级牧场已存储牛油、牛棒骨。】

千悦把晒到半干的红辣椒剁碎，混入姜碎、花椒，浸泡入白酒坛当中。

黄豆清洗去皮、捣碎晒干，加盐与辣椒酱混合。

她来不及设法压榨菜籽油，就用清油来代替。

清油沿坛口缓缓倒入，至食材完全与空气隔绝为止，就可密封坛口。

等待豆瓣酱发酵期间，千悦开始着手调配番茄锅底。

她将新鲜番茄热水焯烫去皮，上锅蒸制十分钟后捏碎成泥，加入热油爆香的葱、姜、蒜，最后加水煮沸就算完成了。

但番茄锅的特点在于酸甜可口，千悦没有番茄酱，就直接在其中加入了麦芽糖。

油亮浓稠的番茄锅底在大锅中“咕嘟”冒泡，大家都拿着碗筷在旁咽着唾沫。

冬瓜：“夫人，这汤直接喝嘛？”

胖厨仆：“夫人，只有番茄的汤，很普通呀。”

瘦厨仆：“夫人，您打个鸡蛋也好啊！”

江倾祁和岚雪在这时捧来清洗好的菠菜、香菇、木耳、玉米。

“现在可以吃了！”千悦笑着宣布可以动筷。

可众人都面面相觑——

“都是生的，怎么吃呀？”

“难不成要住大杂烩吗？”

千悦夹起一朵木耳放入沸腾的汤锅中，焯涮三十秒后沾了沾碗底的辣椒粉，吃地津津有味。

纯粹的番茄锅酸甜适中，任何食材在保留着原汁原味，清淡爽口，但不单调。

大家学着千悦的吃法，也开始焯涮起各自想吃的食物。

“玉米要煮久一点啊。”

“青菜烫过就能吃了吧？”

“想不到还有这样的吃法啊！香菇好美味！”

千悦向大家简单介绍了火锅文化，还为大家调配了简单蘸酱。

鸳鸯锅顺利完成了一半，另一半可就是大工程。

千悦将肉牛肥膘放入热锅中煎熬，留油去渣备用。

干辣椒沸水焯制两分钟捞起切成细茸状，这就成了“糍粑辣椒”。

生姜拍裂、大蒜去皮剥掰、大葱打结，一齐放入牛油当中大火爆香。

随后加入八角、桂皮、小茴、紫草、香叶、丁香用小火慢炒，期间加入“糍粑辣椒”和酿制好的豆瓣酱。

豆瓣酱是最主要的味道，“糍粑辣椒”是最主要的色泽，两者均要缓慢炒干水气。

炒制过程中，千悦为了食材受热均匀且不粘锅，不停用锅铲翻动着。

直到豆瓣酱炒地浓稠，且辣椒微微发白时，这就说明其味道和色素已充分地溶于牛油中，香味也会飘满厨房。

千悦在这时挑拣出锅中葱结丢弃不用，下入冰糖“亮汤”，香料色泽也会变深变亮。

加入酿制桂花甜酒时存起的醪糟汁，继续小火熬制。

这一步不仅能起到调和诸味的作用，也能除去某些香料中的苦涩。

直到蒸气中的酒精味逐渐降低，千悦整锅端起离了火口。

她捞舀出一部分浮在表面的红油，作为“母油”，以便下次炒制时底料更加浓郁醇厚。

剩下的底料加盖焐至冷却，辣味火锅底料就完成了。

牛油凝结香料成红块，保存起来十分方便。

但光是香与辣还不够，千悦又炖起了高汤。

牛棒骨和鸡爪入沸水中焯制去血水杂质，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、米酒。

大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，再加入牛油底料待到沸腾即可。

这一回，江倾祁和岚雪捧来了牛肉片、牛百叶、大鹅肠。

“吃肉咯！”

“哇！像过年一样！”

“嘶~辣辣的真过瘾啊！”

香与辣在口腔碰撞，浓郁高汤的回味及时滋润了发麻味蕾。

大家已熟练焯涮食材，各个吃地热汗直冒，脸颊通红。

“夫人，您要的特质陶锅也做好了。”旺宝从怀兜里拿出瘪瘪的荷包，“这是剩余的银子。”

“拿去给千航吧。”千悦讪笑了下，总觉得愧疚。

这段时间空间饱和，没有的食材和器皿都是由千航出资购买，她能给出的红利却不多。

看来等忙完这一阵，得加快赚钱的脚步了。

日子渐暖，排排柳树挂着鹅黄枝条，白杨翻腾起伏一片绿云。

圣驾已低调出宫，华丽车马缓缓驶过京安城的大街小巷，百姓们还以为是外地来的富贵人家，都忍不住驻足观看。

江陌玉监督着家仆们大扫除，千悦和江倾祁早早就在厨房中忙碌。

正午时分，一切都准备就绪。

骆秋绮带着琴师乐班提早到达，蒙着面纱的她和千航手牵着手漫步在桃树下，心中都不免紧张。

傍晚时分，夕阳渲染着辽阔天际。

千远槐和秦丽也来了，还带着假惺惺的伴手礼。

所谓的一家人坐在正厅大堂，除了官方的日常寒暄，再相对无言。

“爷，胤公子到了。”旺宝急匆匆地跑来通报。

众人皆是整袖起身，前往府邸门槛迎接。

他们刚想要行礼，就被胤祁阻止了——

“微服巡城，各位不必拘礼。”

他穿着华绸金紫袍，身旁的齐嫣则穿着华绸银蓝裙，两人站在一起十分般配，站在后头的千鸢却仍是一身桃粉。

江陌玉恭敬领着胤祁等人聚集于厅堂，千远槐和秦丽有意让千航时刻待在胤祁身边，还时不时对千鸢挤眉弄眼。

可心不在焉的千鸢总是忍不住瞟向江陌玉，心底越发不甘心。

齐嫣观察着众人神色，保持着端庄笑意。

“陌玉，听闻你家夫人是京安城第一美人。”胤祁倾身靠近江陌玉，有意压低了声音，“怎么不见她人？”

“在厨房为小妹打下手。”江陌玉隐忍着醋意，笑意轻浅。

话音落下，蒙着面纱的千悦正好蹦跳着进入厅堂，俏皮道：“玉郎，小妹说可以准备入席了！”

众人应声望去，心思各不相同——

千远槐：“这丫头真是不懂规矩！”

秦丽：“丑八怪恢复原样了？”

千鸢：“丑人多作怪，聒噪。”

胤祁：“看不清模样啊......”

齐嫣：“京安城第一美人？哼。”

江陌玉：“姑奶奶，你又闹哪出啊？”