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第35章海鲜大餐

  • 作者:住我楼上的猫
  • 类型:浪漫青春
  • 更新时间:2022-05-06 04:10:09
  • 章节字数:4662字

“下午的事情,下午再说吧,过来,帮我打下手。”林毅把紫枫喊进了厨房。

“哦哦。”紫枫忙不迭的开口道。

“咱们这虽然是海边,但不远处就是大山你看到了吗?”林毅用手里的钳指了指窗户外面那连绵起伏的群山。

紫枫点了点头:“我来的时候,查过资料,那是霸王岭对吗?”

林毅放下手里的青蟹:“所以,在这里啊,直播的元素不要太多了,霸王岭海拔1600米,植被丰富,以低山雨林、沟谷雨林和山地雨林为主,林内古木参天,自然生态系统保存完整,村民自古流传有一句话,叫做“霸王归来不看树”。”

紫枫??

黄山归来不看山?霸王归来不看树?

“毅哥,你的意思是,我们直播不应局限在海边对吗?”

紫枫很快领悟了林毅的想法。

“不错,霸王岭好玩的地方多了去了,而且还有长臂猿。”林毅这一年,没少去霸王岭爬山。

霸王岭有“热带雨林展览馆”的美誉,是珍稀灵长类动物南海长臂猿全球唯一栖息地。

密林深处,古树参天,猿啼阵阵,黎歌悠扬。

“长臂猿。”紫枫微微惊呼。

南海长臂猿是世界四大类人猿之一,栖息在海南岛霸王岭国家级自然保护区的热带雨林中,属于国家一级保护濒危物种。

它们天性机警、行动敏捷,其珍稀程度不亚于“国宝”大熊猫。

不对,应该是远超国宝大熊猫,现在长臂猿全世界也就三十多只。

林毅去霸王岭几次,运气好,远远的和长臂猿见过半面。

紫枫呃了一声:“毅哥,为什么只见了半面啊?”

林毅...

“因为长臂猿的脸被树挡住了一半,所以只见了半面啊,傻瓜。”林毅解释道。

“原来如此。”紫枫哭笑不得的说道。

“昨天带回来的沙蟹和花甲吃了吗?”林毅询问紫枫。

紫枫点点头,又摇了摇头:“花甲吃了,黄老师炒了一盘,但沙蟹,黄老师以前没有烧过,不知道怎么处理。”

“把沙蟹拿进来,我给你们煮沙蟹粥吃。”林毅对紫枫说道。

吃海鲜,搭配粥是一绝。

“太好了。”紫枫跑去外面把装沙蟹的桶拎了进来。

“沙蟹怎么煮粥?”黄小厨也有些好奇,跑进来观看。

“这是我们这一道很有名的粥点。”林毅熟练的抓起沙蟹,剥壳去鳃,稍微用水轻轻冲一下,便干净了。

处理好沙蟹后,林毅取出了一些葱,姜,肉,肉切成末用酱油稍微勾芡上色。

“海鲜其实不需要怎么烹饪,蒸煮熟了,便已经很好吃了,唯一不同的是蘸料,蘸料的味道不一,最后呈现出来的味道也截然不同。”林毅和黄小厨说道。

黄小厨深以为然,想要烧出来的菜肴美味,第一关键是食材,第二才是厨师的水平。

不是有那么一句话,高端的食材,往往只需要简单的烹饪方式。

沙蟹粥也一样,做法很简单。

锅放倒入些许油,下姜,倒入沙蟹,放两勺料酒,翻炒大概3分钟即可。

然后便可以铲上来备用了。

等电饭煲里的粥快好的时候,把沙蟹倒入其中,再煮10-15分钟,一锅沙蟹粥便好了。

最后只需要撒上一些葱和盐就完成。

“好香啊。”黄朵朵闻了闻粥的香气,咽了咽口水。

“现在还很烫,等凉一会再吃。”林毅对众人说道。

在煮粥的同时,林毅也没有闲着,同时还把石九公给处理好了。

石九公鱼鳞厚,要反复刮洗干净,然后控干水分,用盐腌一下入味。

姜片、陈皮切丝,铺在鱼身上,放入锅内蒸。

约莫十分钟左右,便可以关火了。

鱼蒸好后,放入葱丝,淋上生抽。

另外用锅烧一勺热油,油冒烟后,淋在鱼上,伴随着一股白烟,鱼肉发出滋滋的声音,香气四溢。

“毅哥,你的厨艺真是绝了。”彭彭夸赞了一声。

“我觉得黄老师,你这次真的可以退休了。”何老师在旁边笑着说道。

黄小厨心中同样很高兴。

大龙虾,螃蟹,红烧鲈鱼,清蒸石九公,沙蟹粥...

随着一盘盘海鲜端上桌,众人都有些垂涎三尺起来。

“我们挖到宝贝了,哈哈。”

摄像机对准着餐桌,蘑菇屋几人都有些喜形于色。

他们口中的宝贝,此时正解下系在腰间的围裙,从厨房走出。

“吃大餐咯。”

众人围坐在桌前。

黄小厨给众人盛了沙蟹粥。

“小毅,吃海鲜是不是有很多禁忌啊,比如说海鲜不能和什么一起吃...”黄小厨询问林毅。

“是有这么个说法,什么不能和冰镇的东西一起吃,不能和啤酒一起吃,不能和水果一起吃等等。”林毅点了点头,不过吧,也看个人体质。

紫枫听了林毅的话,连忙把桌子上的水果给撤了。

海鲜食用不当会对身体造成伤害,不过只要多加注意,便不会有什么。

海鲜含有蛋白质和各种营养物质,对身体有很大的滋补作用。

吃海鲜之前,先喝点热粥,对身体的肠胃保护作用非常好。

海鲜还比较适合跟牛奶,豆浆等含蛋白质高的食物同吃,补充营养成分。

“这个沙蟹粥,好鲜啊。”

“我喜欢吃石九公,肉质鲜嫩...”

蘑菇屋几人风卷残云一般,把所有的海鲜都给吃完了,一锅粥也见了底。

看到他们吃的这么香,便知道他们对林毅的厨艺十分赞同了。

紫枫和黄朵朵吐槽,本来她们是想要减肥的,结果...

这一季估计是减肥无望了,只希望收官的时候,不要胖十斤。

“我去洗碗。”吃完饭,彭彭自告奋勇,收拾了碗筷。

黄小厨拍了拍彭彭的肩膀:“不用抢,没有人跟你抢洗碗的工作。”

彭彭...

“毅哥,我把早上赶海的视频,剪辑了1分钟,打算上传到账号里,你帮我把把关。”紫枫刚才上午也没有闲着。

林毅看完了之后,点了点头:“可以啊,剪辑的很丝滑...”

这片段,并不会剧透节目。

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