“这君玉轩的做法倒是新奇，还是头回瞧见这么取高汤的。”

“是啊，不过这么一来，汤品里面只剩下白菜了，当真好吃？”

“费尽心思弄得花里胡哨，最后只剩下清汤寡水，这能好喝才怪了。”

人群中不断传来小声议论。

宋瑜只当没听见，她现在正在专心的过滤汤中的残渣。

要称得上开水两个字，自然是汤水清澈，不见油腥，但是又要保证入口既清香又醇厚，这道菜才算得上成功。

众人没有尝过，但看这架势，已经不感兴趣了，除了用高汤汆肉糜，以及过滤清水高汤的做法稍微少见了点儿之外，君玉轩给他们留下的印象大概就是宋瑜剁馅儿的哐哐声了。

大家的注意力很快转移到了其他酒楼里面。

这会儿，进度已经过半，各家或是煎炸烹炒或蒸煮炖闷，都已经散发出一股一股浓烈的香味，先前一枝独秀的君玉轩的汤品味道，反而逐渐被掩盖，没了一开始的霸道劲儿。

与此同时，这些看客，开始肚子咕咕叫了。

“君玉轩在等什么呢？”二楼的那些贵客，将下面的情况看的一清二楚。

虽然宋瑜还是装作一副很忙的样子，但是属于君玉轩的菜品已经做好了，换句话说，她现在都是在瞎忙活。

至于原因……

“师父，现在还不上菜吗？”春梅悄悄地问了一句。

宋瑜摇摇头:“等会儿，现在还不着急。”

汤还在锅里，白菜还未曾装盘，再拖一会儿。

好在，他们没有等多久。

很快就有其他酒楼的菜品做好了。

饕餮宴虽然没有规定时间，按照道理来说，就算真的做一道菜需要个一两天也是正常的。

但是饕餮宴本身比拼厨艺的原因只占一部分，寻求那些达官贵人的喜欢才最重要。

无形之中染上了浓重官僚氛围，那比拼本就不纯粹。

所以，这些菜品都会把握在一定的时间范围内，力求让诸位贵人不至于等很久。

也因此，大家的时间大差不差，出锅的顺序也是差不多的。

随着第一道菜上去，宋瑜终于加快动作。

将摆好了白菜心儿的汤盅放在托盘上。

然后，抬手示意君玉轩的菜品好了。

立刻有汇贤庄的人上前来端。

“等等！”

宋瑜声音不小，在众人还沉浸在前一道菜品的美味之中未曾说话的时候，就比较凸出了。

见吸引了大家的目光，宋瑜轻笑，将清澈的高汤壶拿过来。

滚烫的清水高汤真像开水一般，直接冲进平平无奇的八成熟白菜心之中。

嫩黄色的白菜心的慢慢的展开一朵花的形状。

其实离得远的看不见，但是台子对面就是那批评委，离得很近吗，能看到一点儿。

而视角最好的楼上的，那就看得比较清楚了，尤其是武将，眼神儿本就好。

“有新意。”楚知府点头称赞了一句。

周济楠也笑道:“我还以为这位宋东家和君玉轩的名字一般，都是深山隐客，原来也会搞这些花里胡哨啊，倒是有点儿心思。”

“周大人这话说的未免有失偏颇，饕餮宴本就是比拼，有人可以耍刀工，自然也有人能做出芙蓉花开之景，虽说文无第一，菜无定味，但这是比拼，总要决出个魁首来，只要不破坏规则，这点儿算什么心思。”

楚知府想也不想的反驳。

这周济楠说话内涵谁呢，别以为他没听出来他这是什么意思。

周济楠一副好脾气的笑了笑:“我不过随口一说，你看，楚大人你还着急了，知道你和沈举人关系不错，是爱惜人才，不知道的还以为你们有什么亲戚呢。”

“沈珺是翰州府的头名举人，还能有不知道的？这要是也能造谣生事，本官便只能说，那人是个孤陋寡闻的蠢货了。”

楚知府面色轻蔑的说着，周济楠吃了个不软不硬的钉子，笑了笑，附和道:“大人说的是。”

两人你来我往，嘴巴不得闲，薛覃稳坐钓鱼台，当做什么都没听见。

只是神色之间隐隐约约已经有些不耐。

这汇贤庄做事儿怎么这么慢，还不端上来给人品尝？

菜都要凉了！

仿佛感受到了薛覃的催促，不多时，分装好的菜品一一送了上来。

按照方才提交的顺序。

君玉轩的开水白菜被宋瑜掐好了时间，排在一个扣肉后面。

让宋瑜比较惊喜的是，扣肉是第三个，除了这道菜之外，前面两道菜也是大荤。

三道大荤后跟着一个开水白菜，对比比较明显，也有很好的解腻作用，更能给人留下一个比较强烈的印象。

否则，真的十八道菜吃完了，很多人其实都记不住什么，顶多也就是将最后几个的味道记下来。

所以，宋瑜打得就是这个落差。

果然，第一个荤菜入口，大家还觉得不错，第二个便有些混了，觉得这两个不好分高低。

等到第三个扣肉进了嘴，油腻的感觉已经上来了。

但还是要硬着头皮吃。

于是，开水白菜瞬间像一股清流流入了众人心头。

汤清味醇，白菜保留了一丝丝的爽脆，夹杂着清甜的白菜香味，很快让人刮目相看。

等喝完了以后，唇齿之间留下的只有高汤的香味，而前面菜品是什么味道？

已经不记得了。

薛覃将那盛到小盅的汤一饮而尽。

目光往下，看着楼下闲适站着的宋瑜，轻轻地点点头。

不错，很稳！

“我怎么觉得宋东家的手艺又进步了？每回吃都有一种新的感觉，看来我得抽个时间去一趟君玉轩大吃一顿了。”楚知府摇头晃脑，也被这一口汤品惊艳了。

周济楠没说话。

原本他是没有将宋瑜和君玉轩放在眼中的。

他本人不是个老饕，对于吃食这种东西，并没有多热衷，反正吃的都是下人精心做的，肯定不差就是了。

所以外面传的神乎其神的味道，他一直觉得都是夸大。

可是如今这个汤……

不得不说，这个君玉轩还是有点儿意思的。

或者说，沈珺的这个娘子，有点儿能耐。