往年，周家杀了年猪以后都会炸肉丸子吃的。

不过因为猪肉得拿出去卖了换钱，自己家留的肉不多。

所以炸肉丸子的时候，里面根本就舍不得放多少肉。

但是今年不一样。

家里的猪肉不打算卖，留的猪肉多，何春花也舍得多放点肉。

这肉丸子，就是多点肉才好吃。

何春花调好了馅料，搓好了，等着周燃和孩子们一回来，立马放到油锅里开始炸了起来。

香酥的肉丸，香味儿一下子传开了。

孩子们守在厨房里，看着正在炸的肉丸子，都不住的往肚子里咽口水。

等着第一锅肉丸子出锅了，何春花就捞了起来，给孩子们吃。

“这刚出锅的肉丸子可烫嘴的很，你们小心着些，别急着吃，先吹一吹。”何春花看着孩子们的那一副馋样，赶紧叮嘱道。

“奶，我们知道了。”

何春花给周燃装了一碗，“燃燃，你也吃，刚出锅的，正热乎着，香着哩！”

周燃没客气，接过了肉丸子。

何春花的手艺很好，肉丸子炸的外酥里嫩的，很好吃。

当然，肉丸子好吃，得馅料调得好。每个人调制馅料的方法不一样，做出来的味道也就不一样。

何春花做的这肉丸子比她在二十一世纪买的所有肉丸子都好吃不少。www.zbcxw.cn 星星小说网

“娘，你手艺真好，这肉丸子真好吃哩。”周燃夸赞道。

几个小萝卜头跟着应和道，“是啊，奶，你这肉丸子真好吃，比以前炸的好吃多了。”

“对啊，好香啊，特别特别好吃。”

何春花笑道，“我这次多放了肉，肉多了，那肯定好吃。

行了，你们喜欢吃就多吃一点，”

这次她准备的多，大家就是多吃些也不怕吃完了。

真吃完了，那就再炸就是，反正家里肉多。

周燃给沈知安也送了一碗，沈知安同样夸着好吃。

炸好了肉丸子，周燃帮着何春花一起准备晚饭。

这几天，因为杀了一头猪，周家的伙食十分的丰盛，顿顿开荤，不管大人还是孩子们，可算是好好的解了馋。

很快，到了元旦这天。

何春花已经将给周三哥，周四哥准备的东西弄好了。

有十五斤猪肉，五斤猪油。

油渣和炸好的肉丸子都装了不少。

这几天家里都有肉吃，就没有用油渣包饺子吃，不然油渣切碎了和韭菜一起包出来的饺子味道同样不错。

油渣里面有油水，给周三哥，周四哥他们送过去，回头抓一把放在菜里面炒一炒，炒出来的菜能更香一些。

另外家里的青菜，萝卜同样装了一大袋子。

这些菜家里自留地里面种出来的都是不要钱的，但是在市里却得花钱买。

顺便带一些过去，多少省点钱。

家里腌制的腊菜萝卜，蚕豆酱之类的，都装了点。

何春花又给周三哥，周四哥，还有王丽一个人又纳了一双棉鞋，做了一件棉背心。

这样整下来，东西还真不少。

看着大包小包的东西，何春花才有些后知后觉。

“哎呦，东西可真多，这么多东西，燃燃咋可能提的动呢。”

一旁的沈知安道，“婶子，燃燃提不动，我能提得动。

这些东西不多，放心吧，我可以带去市里的。”

何春花欣赏的眼神看着沈知安，“还是沈知青厉害，力气大，比咱们乡下人还能干哩。”

周燃和沈知安一道，扛着大包小包的东西，一道去了县城，又转车去了市里。

因为带的东西多，所以两人先直接去了周三哥和周四哥那儿。

两人下午再去一趟百货大楼买点儿东西。去拜访赵富恒，肯定不能空着手上门的。

元旦当天，周三哥和周四哥是休假在家的。

不过两人就休了一天的假，再来回家就来不及。

索性在市里待着，等真正的开始休年假才回家去。

所以看到周燃和沈知安过来，三人非常的高兴。

再看看周燃带来的东西，三人就更不知道说什么好。

周燃道，“家里杀了任务猪，肉都留着没卖，这些都是娘给你们准备的。”

三人点头。

家里人这样惦记着他们的感觉真好。

这些好东西，足够他们好好的吃到休年假。

兄妹几人热络的聊了几句，王丽则是去准备午饭。

家里带了肉，就算不额外去买菜，也能有菜招待。

王丽烧了一碗红烧肉。

这红烧肉是照着周燃说的法子烧出来的，之前王丽在这边实验过一次，烧出来的味道还不错，当然比不得周燃做的。

另外她又切了点猪肉，做了一碗猪肉炖粉条。

今天周三哥去副食品店买了一个鱼头。

毕竟是过节，肯定得稍微准备点菜。

鱼头不比肉，一个鱼头也就二毛钱，他们的条件就算不富裕也能消费得起。

再加一个鱼头豆腐锅子，白炖了一碗萝卜，几道菜就足够他们吃的了。

周燃问了下周三哥和周四哥的工作情况，周三哥兴奋道，“小妹，你不知道，你四哥可厉害了，被领导看上了，从车间调到了办公室，干了文职工作呢，比车间的活儿轻多了，也轻松多了。最重要的是工资加了五块钱，而且以后的发展前途更大。”

周燃听了周三哥的话，高兴道，“真的啊，那四哥可太厉害了，这才没干几个月呢，竟然这么快就转到好部门去了。”

周庆智被说的有些不好意思道，“小妹，没你三哥说的那么夸张，四哥这次是运气好。”

“四弟，你别谦虚了。不管怎么样，运气是实力的一部分，没点实力，运气到了你都把握不住机会。

你能没找关系，凭自己的能力升上去，肯定是你的本事。”周三哥说着，眼神中透着点坚毅，“三哥也要向你学习一下，好好干，争取也能升职加工资。”

活儿能不能轻松一点倒是次要的，能多挣点钱才是最重要的。

毕竟厂里的活儿，再怎么累，不用经历风吹日晒，肯定比不得在家种田辛苦。

他们努力些，多挣点钱，才能让家里过上更好的日子。

两人都打听过，工作职务越高，工资越高，在单位的各项福利也越好。

就说厂长吧，一个月的工资能拿三百块呢。

各个部门的主任，能拿到一两百的工资。

两人倒是不指着能在厂里干到那么大的领导，工资能拿到一个月七八十块钱，就很满足了。

一个月能挣到这么多，他们每个月都能往家里寄一百块。

这样多干个几年，周家就能攒上一大笔钱了。

争取能在周燃出嫁前，他们几个哥哥给她攒上一大笔嫁妆。