掌柜直接拿起筷子夹了一块鱼肉放入口中，最外面是薄薄一层被炸过的面粉，经过油炸本应是脆脆的一层皮，却被炸成了酥软甜香。

软皮的里面是鲜嫩的鱼肉，一口咬下去，酥软的面粉包着鲜嫩的鱼肉，两者混合在一起，再搭配上酸酸甜甜的汁！

那种又酸又甜又酥又鲜的在感觉，掌柜这个吃货都不知该用何种言语来来表达了，最终全部汇成两个字——美味！

随后一筷又一筷的越吃越快，看的周围的帮厨们羡慕不已，都想吃上一口，但是又不敢上前动手抢食。

等到整条鱼只剩骨架后，掌柜这才作罢，随后对刘安说道：“果然是青出于蓝而胜于蓝啊！你被录用了，以后你就是我们醉仙居的主厨，整个厨房的所有人都归你管。”

掌柜说完正要上楼，随后想起什么，扭头对刘安再次说道：“让小冯带你买几套合身的衣服。还有就是你的工钱，原来的主厨是每月二十银，我给你每月三十两白银，怎么样？满意了吧？”

刘安点了点头，知道这已经是是长安高收入了，还是比较满意的。

当天刘安置办了几身衣服后在国都逛了一整天，直到晚上回到醉仙居的“员工宿舍”。

第二天一早，刘安便早早的起床了，今天是刘安在长安打响第一炮的起始。www.xinminlan.cn 老幺小说网

菜单没有改变，但是醉仙居的客人今天喝的有点多，因为菜肴比原来要好吃不少，好菜当然要配好酒，这就导致醉仙居的食客们纷纷喝大了，有些人甚至是被人抬着回去的。

看着一个个吃饱喝足的人一脸满足的从醉仙居里走出来，这让城内的有钱人纷纷好奇了起来，于是醉仙居的生意就越加火爆了起来。

到了下午，整个长安都传开了。本来醉仙居是菜肴配不上好酒，现在是好酒配不上美食。

长安的富商们见面就会问：“你昨天去醉仙居吃了吗？”

随着美食征服了众多名人富商，醉仙居成为了长安饮食界的龙头老大。

时间一天一天的过去，刘安厨神转世的传闻被广为流传，连在宫中的唐皇都有耳闻。

于是有那么一天，刘安被招入皇宫露了一手，得到了唐皇的肯定，随后安排刘安担任御厨，不过被刘安婉言拒绝了。

唐皇也算明主，并没有生气，只是后来的日子里，时不时的传招刘安入宫烹饪美食。

这天刘安再次被召见入宫，原本以为像以前一样，太宗皇帝又馋了，叫刘安烹饪一些美食。

可没想到原来是询问他素菜是否拿手，刘安考虑都没考虑直说没问题。

于是唐皇要刘安三日后准备百人份的斋宴，原来到时候皇帝陛下在城内化生寺举办水陆大会，云集了天下的高僧，而且特请大禅陈玄奘法师在此开坛讲经、超度亡魂。

以陈玄奘法师为首的百名高僧由刘安负责斋宴，其他僧众则交由御厨置办。

刘安一下子想起来了这段情节，这就是唐玄奘西天取经的开头一幕，而刘安也是为了参与西天取经才来到长安定居的，终于让他等到了这个时候。

……

三日之后，唐太宗带着文武群臣来到化生寺焚香祈福，随后便是陈玄奘开坛讲法，众人在台下听得如痴如醉，一些高僧对于经文上不明之处豁然开朗。

这时一老和尚来到法会高声叫卖袈裟和锡杖，引起了唐太宗的好奇，于是老和尚被叫入宫中。

原来是观音奉旨到东土寻找取经人，于是她变化为老和尚，在长安茶楼中了解到高僧陈玄奘的身世后，发现他就是取经人。

观音在朝堂上借着赠送袈裟、锡杖的机会询问陈玄奘是否懂得大乘教法，陈玄奘直言东土僧众讲的都是小乘教法，却不知大乘教法如何。

观音把大乘教法的好处告知众人，陈玄奘当即表示愿前往西天大雷音寺求取真经，祈保大唐江山永固。

唐太宗听完龙颜大悦，于是下旨同陈玄奘结拜为兄弟，赐国姓为唐！观音这才显露真身腾云而去，唐僧见此情况更加坚定了西天取经的信念。

经过这么一折腾，太阳已经西下，唐太宗下旨准备晚宴，没一会儿功夫一道道精美的斋菜摆放在餐桌上。

席上，唐太宗为唐玄奘夹了一筷子素烧茄子，等谢过陛下后，唐僧用勺子装起一块茄子放入口中。

“软、糯、香、辣。秒！”

没想到小小一块茄子居然有这么丰富的味道，唐僧不由感叹道。

“好吃就多吃点，来，再尝尝这道斋菜。”唐太宗再次夹了一道菜放入唐僧碗中。

金黄色的土豆条，被剪碎的红色辣椒碎和绿色葱花零星点缀在土豆条上，给这道菜增色许多，让人看起来非常的赏心悦目。

唐僧再次夹起碗中的土豆放入口中，点头说道：“入口香脆爽口，咸、香、辣，三味合一，而且味道还非常美味。”

“哈哈哈……喜欢就好，来，来，来，大家一起享受厨神烹饪的美食吧。”唐太宗说完开始品尝起来。

一众大臣见唐皇已经开始享用，于是纷纷开动起来，虽然大家都吃过刘安的手艺，可再次品尝到还是有股惊艳的味道。

双椒蒸豆腐、魔芋烧笋丝、金针菇炒蛋、番茄炒西葫芦……五彩素菜卷、素菜荤吃的红烧冬瓜、宫爆素丁……西兰花烧豆腐、香干豆腐、芦笋炒百合……

三十六道菜肴全部被众人消灭干净，唐僧对唐太宗说道：“陛下，没想到御厨如此了得，区区素斋被烹饪的如此美味。”

“哈哈哈……朕的御厨可没有这样的手艺，这位是来自民间的高手。”唐太宗道。

“此等高手在民间，可见大唐多么的风调雨顺、国泰民安。”唐僧说道。

随后六日，水陆法会继续举行，而每天都由刘安安排三餐素斋让唐僧享用。

直到法会结束，唐僧动身前往西天求取真经，唐太宗送行时给唐玄奘取了个法号——三藏。

等唐三藏带上陛下赐予的紫金钵盂和通关文牒后，骑上白马准备上路时。

从边上的人群中走出一人拦停唐三藏，随后来到唐太宗面前行了一礼。