第11章

卖茶叶蛋可以增加一些收入，陈康乐认真考虑了杨震天的提议，但是她的小电动车已经要超载了。

今天她带了五十五份盒饭，电动车面前的位置已经放得满满的，根本没有多余的位置放茶叶蛋。

下午的时候，她勉强又多放了五份盒饭，这辆小电动车放六十份已经是极限。

盒饭的口碑已经在工地传开，下午过去不到二十分钟就卖完了六十份盒饭。

下午一下班，中午没有买到盒饭的刘佳怡和袁羽悦就飞快赶到工地门口，刚到工地门口就看到很多人围在盒饭摊前。

“佳怡，快点下车。”袁羽悦动作很快，生怕慢一点盒饭会被抢完。

两人挤到前面，“老板，我们要两份盒饭。”

拿到盒饭，两人才松了一口气，“还好买到了。”

刘佳怡看了一眼保温箱，保温箱里只剩几份盒饭，“还好我们快了一步，要是再慢一点的话，说不定我们就买不到了。老板的盒饭越来越好卖，感觉明天我们要来早一点才行。”

袁羽悦：“老板做的盒饭那么好吃，生意火爆是正常的，可能还会越来越火爆，我都开始担心以后我们抢不到盒饭了。”

“你这么一说，我也害怕了。工地近水楼台先得月，下班出门口就可以买到盒饭。我们小区离工地有一段距离，说不定等到我们赶到的时候，盒饭就被工地工人抢完。”一想到自己以后可能会抢不到盒饭，刘佳怡就开始慌了。

她连忙走过去跟陈康乐说：“老板，你看现在生意那么好，下次多带一些盒饭过来呗。你的盒饭那么好吃，不管带多少过来都会卖完的。”

刘佳怡想着如果老板多带一些盒饭过来的话，她们就可以不用担心抢不到盒饭。

陈康乐今天也一直在想这个问题，现在盒饭的销量很好，如果多一些盒饭肯定也可以卖完，只是自己的电动车根本带不了那么多盒饭。

回去后，陈康乐做的第一件事就是算账，今天已经是卖盒饭的第四天，第一天卖了29份，第二天卖了70份，第三天下雨只卖了38份，第四天卖了115份，四天总共卖出了252份，总营业额3528元。去掉成本，赚了一千多将近两千。

离还款的日子还有16天，如果每天中午卖60份、下午卖60份，肯定可以赚到一万块。

但摆摊主要看天气，要是遇到下雨天就无法出摊。海市的天气阴晴不定，有时候会连续下雨一周，甚至有时候连续下雨半个月，要是倒霉遇到这种天气，就会影响赚钱的进度。

为了以防万一，陈康乐想尽快赚到一万元。

想多赚钱就要多卖盒饭，根据盒饭现在的畅销程度，陈康乐感觉一次带七十份过去也能卖得完，再过几天可能一次带100份也可以卖完。

现在问题是她的电动车根本带不了那么多的盒饭，又没有多余的钱买电动三轮车。

想了想，陈康乐想到杨春霞家的面包车。杨春霞

在家里开了一家小便利店，面包车是进货用的，平时都是闲置着。

陈康乐找杨春霞商量，她想租杨春霞的面包车，中午租四十分钟左右，下午租四十分钟左右。

面包车放着也是放着，而且从陈康乐家到工地门口开车就几分钟的路程，根本费不了多少油，杨春霞不想收陈康乐的钱，打算直接借给陈康乐用。

但陈康乐不同意，坚持要给钱，杨春霞了解陈康乐的性格，只好随便收了陈康乐一点钱。

有了面包车，陈康乐计划明天中午先带七十份盒饭去工地，再带一些茶叶蛋。

前天做茶叶蛋的香料和茶叶还剩一些，陈康乐直接打电话跟陆丹丹订了100个鸡蛋。

她打算明天中午先带40个茶叶蛋，如果销量好的话，下午再加量。

第二天早上六点多陈康乐就起来做茶叶蛋，做茶叶蛋茶叶的选择是最关键的，绿茶太嫩，香气易散，不适合用来做茶叶蛋。普洱香味过于沉重，煮出来的茶叶蛋味道太浓，会掩盖住鸡蛋的本身的味道。

陈康乐用的是红茶，红茶香浓醇厚，颜色深，而且耐煮，香气持久，没有苦味，煮出来的茶叶蛋味香色亮。

煮茶叶蛋无需放太多的香料，避免卤香味完全把茶味和蛋香味盖住。陈康乐用的香料是小茴香、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒。

大多数人煮茶叶蛋都是先把鸡蛋煮熟，接着敲鸡蛋，再把敲碎的鸡蛋放到卤料汁里煮十多分钟，关火后要浸泡8个小时以上，让鸡蛋充分吸收卤水的香味。

陈康乐煮茶叶蛋的方法有点不一样，她是先煮好卤水，然后把生鸡蛋放到卤水里，小火炖煮，鸡蛋煮到五分熟的时候，边煮边敲鸡蛋，敲鸡蛋的力度不能太大，先轻轻敲，等鸡蛋煮到八分熟的时候再加大敲打的力度，这样可以让鸡蛋更加的入味。

鸡蛋完全熟后就关火，只需浸泡4个小时就可以食用。

卤水通过敲碎的缝隙浸入鸡蛋中，剥开就可以看到玄妙的花纹。

在浸泡茶叶蛋的时候，陈康乐前往菜市场购买食材，随着盒饭数量的增多，购买的食材越来越多。

“老板，我要六斤猪蹄和七斤瘦肉。”陈康乐买猪肉每次都是跟同一个老板买，这个老板卖的是黑猪肉，肉质比别的猪肉好。

“姑娘，看来你的生意不错啊！”猪肉老板记得前天陈康乐只买两斤猪蹄和两斤瘦肉，今天一下子就买了那么多斤，可见生意变好了很多。

“还不错。”陈康乐笑脸盈盈的说。

说着，陈康乐突然想到一个问题，直接问猪肉老板：“老板，您这边可以送货上门吗。”

现在盒饭生意越来越好，每天需要做的盒饭也越来越多，以后陈康乐可能没有时间每天来菜市场采购食材。如果可以送货上门的话，可以省很多时间和精力。

猪肉老板想了想，说：“可以，你加一下我的微信，以后需要多少猪肉就提前告诉，我派人给你送过去。”

猪肉老板知

道陈康乐是在瑶承村的那边，如果是别人买十多斤肉，让他送去那么远的地方，他肯定是不愿意的。

但陈康乐短短两三天就从两三斤肉到十几斤肉，猪肉老板觉得陈康乐很有潜力，所以想抓住这个客户，说不定以后会变成他最大的客户。

猪肉老板也不是傻子，他已经想好了，先试着给陈康乐送货上门一个星期，如果她的购买量变多的话，就继续给她送。如果没有变多的话，就停止送货上门。

买好猪蹄和瘦肉，就去买蔬菜，陈康乐也跟菜摊老板商量了送货上门的事情，蔬菜老板也同意了。

以后她就可以不用每天辛苦跑去菜市场，解决好食材的事情，陈康乐一身轻松地骑车回家。

土豆炖鸡肉、可乐鸭、韭菜炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹、酸笋炒肉、红烧猪蹄、凉拌木耳、红烧茄子、蒜蓉空心菜。

做好所有的菜品，陈康乐开始装盒饭。

昨天下午卖盒饭的时候，有个客人跟陈康乐说自己最喜欢土豆炖鸡肉和凉拌木耳，如果一份盒饭里有土豆炖鸡肉和凉拌木耳就好了。

目前陈康乐卖的盒饭只要三种搭配，土豆炖鸡肉+蒸鸡蛋羹+蒜蓉空心菜，可乐鸭+韭菜炒鸡蛋+红烧茄子，红烧猪蹄+酸笋炒肉+凉拌木耳。

陈康乐决定让盒饭的搭配更多样一点，除了原先的三种搭配，再多增三种搭配，土豆炖鸡肉+酸笋炒肉+凉拌木耳，可乐鸭+蒸鸡蛋羹+蒜蓉空心菜，红烧猪蹄+韭菜炒鸡蛋+红烧茄子。

装好七十份盒饭，陈康乐把盒饭搬到面包车后备箱，接着把装有茶叶蛋的电饭锅也搬上去。

有车的感觉真好，陈康乐开着面包车一路顺畅的到了工地门口。

下车打开后备箱，然后拿出自己准备的小黑板放在面包车旁边，小黑板上写着六种不同搭配的盒饭和茶叶蛋，茶叶蛋标价2元一个。

一切准备就绪，工地的工人也开始下班了。

一些老顾客刚出工地门口就往陈康乐这边走过来，看到陈康乐身后的面包车，调笑的说：“哎呦，我们陈老板这是赚大钱了，电动车变面包车了。”

“陈老板，这面包车是你买的嘛，看起来挺不错的。”

在工地门口卖了几天的盒饭，面对这些工人陈康乐越来越从容，“没有，面包车是跟别人借的，你们多多帮我宣传，等我真的赚到大钱就自己买一辆。”

“老板，你放心，你做的盒饭那么好吃，赚大钱是迟早的事。”

聊着聊着，有工人们注意到小黑板的字，“哎呦，今天盒饭有了新搭配。真不错，我最喜欢红烧猪蹄和红烧茄子在同一份盒饭里，老板我要一份红烧猪蹄和红烧茄子的。”

新搭配的盒饭非常受欢迎，很多工人们都买了新搭配的盒饭。

买了盒饭，工人又注意到小黑板上写的茶叶蛋，“老板，今天有茶叶蛋啊，茶叶蛋在哪？”

“对，今天有茶叶蛋。”说着，陈康乐快速去打开电饭锅盖子，一股浓郁的茶香蜂拥而出。

工人们瞬间被这股茶香味吸引了。

“好香的味道，感觉这个茶叶蛋会很好吃。老板，给我一个茶叶蛋。”

“我相信陈老板的手艺，只要是陈老板做的肯定好吃，我也要一个茶叶蛋。”

很多买了盒饭的客人都买了茶叶蛋，不到一会儿就卖出了二十个茶叶蛋。

除了这些老顾客，一些不打算买盒饭的路人也被茶叶蛋的香味吸引了，纷纷到盒饭摊前围观。

“老板，你这个茶叶蛋多少钱一个，给我拿一个呗。”

“老板，根据我吃茶叶蛋多年的经验，你这个茶叶蛋一闻就知道是好吃的，给我来一个试试。”

路人本来打算只买茶叶蛋的，但听到那些老顾客不停地在夸盒饭，有些路人没忍住也跟着买了盒饭。

娄东利每天一下班就去工地门口买盒饭，他很少去外面吃饭，因为外面盒饭的味道也一般，他还不如在工地食堂买，便宜又方便。

娄东利手拎着盒饭，哼着小曲走出工地门口，刚出工地门口就看到盒饭摊子那里挤满了人。

最近几天出来他都有看到这个盒饭摊子，但他一点兴趣都没有，在他看来外面摊子的盒饭可能跟工地食堂的味道差不多。

娄东利路过瞄了一眼，正准备继续往前走的时候，一股霸道的茶香让他停住了脚步。

“好香，是茶叶蛋的味道！”！