第192章 做豆腐
- 作者:糖水煮蛋
- 类型:游戏竞技
- 更新时间:2024-05-03 09:29:24
- 章节字数:2570字
《四合院:何雨柱从1958年开始》全本免费阅读
“啪啪!”何雨柱的话音还没有落下,鼓掌声响了起来。接着就看到杨厂长和郝书机跟着几个领导从外面走了进来。走在最前面的不是别人正是大领导王焕生。
王焕生说道:“小杨,你们厂不错!工人的思想觉悟很高啊!”
郝书机说道:“领导,这位何雨柱同志是我们厂食堂副主任兼三食堂主厨。前几年成为了组织的预备成员。最近我们厂的组织开会研究,已经同意何雨柱同志转正了。”
王焕生满意的点了点头,说道:“何雨柱同志,现在粮食和副食品供应减少了,你们厨师的作用更加重要。一定要让工人们吃好!”
何雨柱说道:“领导,您放心!我们食堂职工一定会竭尽全力让厂里的工人吃好!”
王焕生问道:“小杨,今天你们厂里中午吃什么?!”
杨厂长看向了李怀安。李怀安说道:“今天中午一共两个菜,土豆丝和红烧茄子。汤是蛋花汤。主食是二合面馒头和窝窝头。”
王焕生眉头立刻皱了起来,问道:“你们厂现在一个月吃几次肉?!”
杨厂长说道:“领导,咱们厂最近一次吃肉还是一个月前。”
王焕生看向了跟在身边的陈秘书。陈秘书说道:“领导,现在物资紧缺,到处都缺肉。屠宰场只能保证两个月供应一次肉。有时候遇到特殊情况,三个月甚至更久才能供应一次肉。”
王焕生明白陈秘书嘴里说的特殊情况是什么情况,冷哼了一声,说道:“困难只是暂时的,大家咬咬牙,很快就能过去。回头我去联系一下,争取给你们厂里增加一些副食品供应。”
过了一会,领导们走了。李怀安顿时松了一口,看向了何雨柱,说道:“柱子,幸亏有你在。要不然,今天我还不知道怎么过关呢!”
何雨柱问道:“怎么啦?!”
李怀安说道:“还能怎么啦?!有人往部里打小报告了呗?!幸亏这段时间咱们厂没开小灶。要不然,还真麻烦。”
何雨柱说道:“主任,我昨天看仓库有不少黄豆和绿豆。煮黄豆或者绿豆,不够厂里的人吃两顿。要不,咱们自己做豆腐和凉粉。你看怎么样?!”
李怀安哭着脸说道:“咱们厂没人会弄这个呀?!”
何雨柱接口道:“别人不会,我会啊!”
李怀安愣了愣,有些不确定的问道:“柱子,你真的会?!”
何雨柱说道:“是骡子是马,做了不就知道了?!”
李怀安想了想,说道:“咱们先少做一点试试看。如果可以。咱们就扩大生产,大批量制作。”
“成!趁现在有时间,我先去准备东西。”说罢何雨柱风风火火的跑出了厨房。过了大约十多分钟,何雨柱拿了一大块过滤用的布回来了。何雨柱先拿两个盆把黄豆和绿豆泡上。然后从仓库里把压箱底的石磨搬到了后厨。接着又找厂里的木匠做了几个模具。
忙活到上午十点钟左右,何雨柱总算是忙完了,开始炒菜。
黄豆和绿豆浸泡了一个晚上,第二天一早,何雨柱到了厂里,先把黄豆磨成了豆浆。把豆渣过滤出来后,何雨柱把豆浆倒进了锅里。没多久,豆浆煮开了。等豆浆温度降低一些,何雨柱拿出了事先准备好的盐卤,开始点豆腐。等豆浆开始凝结成豆花后,何雨柱把豆花倒进了模具里。在模具上压了一块石头,等豆花的水分
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