看着司容那一脸震惊的表情，李玄机就想笑，不过他还是忍住了。

“你现在是这的负责人，不给你给谁？”

正所谓用人不疑，疑人不用，李玄机对于司容还是很放心的。

虽然这小妮子以前当过骗子，不过那也是生活所迫罢了。

还有一点就是，李玄机不可能所有事情都亲力亲为，那还不得累死他，况且他还要修炼呢。

“是，老板，我会努力的！”

司容不在推辞，有些语无伦次的说道。

内心更是升起一种感动，李玄机这种毫无保留的信任，是她从来没有体验过的。

给她的触动太大了。

一旁的白灵，一脸好奇的看着司容，看着自己少爷，毫不犹豫的将这么多钱，交给她，小丫头，心里很不是滋味。

“这是员工的培训手册，你先看看！”

李玄机临走前，将一个小册子递给了司容，正是他昨天晚上连夜写的员工手册。

在天上人间转悠了一圈之后，李玄机就带着白灵回到了自己院子之中。

随后他就开始捣鼓了起来。

李玄机按一定的比例取来了豌豆，小麦，大麦几种谷物，先行润水清洗……

他要酿酒，首先要做的就是酒曲。

酒曲是酿酒的精华所在，酒曲的好坏能直接决定酒的质量。

而据李玄机的观察，这个时代酿酒师傅的制曲还是比较落后，利用自然发霉的谷物制成酒曲。

这样的酒曲并不是说不好，只是不确定的因素太多。

酒曲的本质其实是一种酶酶菌，具有生物催化作用。

可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸，糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。

“少爷您在做什么？”

李玄机一回来就开始忙碌起来，一旁的白灵有些好奇地开口问道。

“少爷，我要酿酒！”

“酿酒？”

小丫头有些不确定的问道。

李玄机没有在理会白灵，全身心的投入制作当中，润水、堆积、磨碎、加水拌和……一步步都按照以前看过的规程操作。

白灵见李玄机没答话，于好奇的蹲在一旁看了起来。

李玄机要制作的是大曲，是专门用于蒸馏酒酿造的麦曲。

这种酒曲比之谷物自然发霉的酒曲不知好了多少倍，也更加先进。

只需控制培养时期的温度，便可酿出不同的白酒。

制曲不是短时间能完成，酿酒自然也不是一朝一夕的事。

这是李玄机第一次酿酒，因此也付出极大的辛苦。

接下来的几天，李玄机大部分的时间都待在家里，不断的进行各种实验和改良。

经过几天的努力，酒的发酵已经开始，甚至已经有酒味开始散发而出。

看着面前两大坛子酒，李玄机也感觉到一种成就感油然而生，这是他几天辛苦的杰作。

一坛存放的是清香型，一坛则是浓香型。

两种完全不同的酒香缭绕弥漫，李玄机轻轻一嗅，没错就是这个熟悉的味道。

“少爷，这酒好香啊！”

小叶头白灵有些难以置信地，围着两个大缸转来转去。

她没想到自家这位少爷，还真会酿酒，而且还是这种他从未见过的酒。

虽未品尝，可光闻其味就令她有些着迷……

看着白灵围着酒缸打转，李玄机笑了笑道：

“还不行，这还不是最终成品，还差最后一步，也是比较麻烦的一步！”

小丫头有些疑惑的看着李玄机，她不知道自己少爷说的最后一步是什么。

在她的认知里，这酒其实已经可以喝了。

而李玄机所说的最后一步，自己指的就是蒸馏了。

并不是这个步骤麻烦，而是没有适合的用具。

李玄机在系统商城里面找了半天，也没有找到自己要用了玻璃管。

最后李玄机决定使用竹子代替。

蒸馏的装备不专业，

温度也难以控制，效率更是低的不行，又花费了两天时间，李玄机才是最终完成。

天上人间大堂。

经过十几天的装修，整个天上人间也已经装修的啥不多了。

李玄机把司容喊过来，给她倒了一碗自己酿的酒，笑眯眯的道：

“尝尝看味道如何！”

司容只是一看，就挪不开眼睛，只见那碗中之酒，纯净透明、醇馥幽郁……顿时令他大惊失色。

“老板，这是酒？”