第363章 母爱最伟大
- 作者:容衣
- 类型:游戏竞技
- 更新时间:2024-05-10 09:23:49
- 章节字数:1602字
于菲来的时候,还有一碗没有动过的,准备就是拿过来给这些族人尝尝。她知道广场的大人不是很多,就一小盘,基本上一人一个,其它的两大盆都给孩子们了。
几人吃完后也是暗暗竖起大拇指,实在是太好吃了,他们也是意犹未尽,难怪崽崽们那边那么热闹,是真的好吃大人也受不住。
吃完美食后,她们快速的洗完手过来于菲旁边坐着,向她请教要怎么做才能像这样那么好吃,为了以后她们在家也可以做来吃。
于菲也没在意,只要族人想学她就愿意教,把注意事项就跟她们说一遍。
首先:用野猪毛刷把田螺表面的污渍刷干净、去螺屁股、可以再放几滴油,让她们吐得更干净一些。今天做的量太多了,我们这一步就先省略了,各自在家做的时候,想做这一步也可以做。
把螺洗干净以后放到开水里面煮十分钟左右,就是小半柱香的时间。再把它们捞出来过凉水,把里面的肉挑出来清洗干净。把肥瘦相间的肉,瘦又多一些,跟田螺肉一起剁碎。(不用做的太碎,要有些颗粒感,这样才有嚼劲。)
几人认真的听着于菲讲解,步骤也被他们牢牢的记在脑海中,其实也不是很难,用心记一下就能记住,她们现在也是做美食的高手了。
于菲见她们听得非常认真,让她讲解得非常有成就感。
再把剁好的田螺跟肉泥,再酿回去田螺里。(田螺壳也要清洗一下,这样吃起来才比较放心。)
烹饪做法也非常简单,锅热后放油、姜跟辣椒干炒香,再把田螺料放进去翻炒一下,再放些盐跟水进去焖半个时辰,水不用放太多,时不时的要翻炒一下。
惠:“记下来了,你放心有我们在,肯定让族人吃到好吃的田螺酿。”
其她几个也很认真的点点头。
于菲:田螺可以焖咕咕鸡,也可以爆炒田螺,还有不少的吃法,你们自己研究。
几人听后眼睛也是一亮,她们现在最喜欢就是研究美食,看到族人们喜欢吃他们研
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