这一周的科学课是第一单元的最后两课，第七课《混合与分离》准备很麻烦，有了上周的经验，食盐和沙子分别装在了烧杯里，用的时候直接一平勺就够了。

其他的实验器材像小筛子、烧杯、漏斗、滤纸这些都比较简单，除了滤纸需要大批量准备，其他的都可以重复使用。

唯一麻烦的就是分离食盐和水时用的东西，三脚架、蒸发皿、酒精灯和火柴。每次用酒精灯，青辰都特别小心，里面装的可都是酒精，不小心使用很容易发生意外。

《混合与分离》这课其实是以前几节课为基础，前面几个星期做的溶解实验剩下的盐水，青辰全都留着了，已经能从烧杯壁上看到一些白色的粉末，那些就是食盐。那是因为水分蒸发，一些食盐从水里分离出来形成的。

这节课需要引导学生对“增加和减少水，观察盐水有什么变化”这个问题进行，了解食盐既能溶解在水中，也能从水里分离出来，这个过程是双向的。

所以上课之前，青辰刻意准备了混合在一起的沙子和食盐，然后每组分发了筛子，让学生们去分离沙子和食盐。

结果是失败，很多学生都在沙子里挑食盐，把一粒一粒小颗粒的食盐从沙子里挑出来。

因为用筛子去筛，食盐会和细小的沙子一起被筛出来，所以学生们很苦恼。

“太麻烦了，我再问问大家，食盐到底能不能和沙子分离？”

“能……”“不能！”

“用筛子，大家发现，沙子也有很细小的，还是和食盐混在一起，也能分出来，但是不能完全分出来。我要是就想分出来，怎么办？”

静……

“提示一下大家，前几节课我们把食盐溶解在水中的实验还记得吗？如果，我们把这包东西倒进水里……”

学生们脑子离开时想象，忽然有学生举手。

“盐就溶解了，沙子就留下了。”

“诶？到底是不是这样？”青辰环视教室，“我们实验一下就知道了。”

于是，各个小组在组长的带领下，把盐和沙的混合物倒进了水里，充分搅拌之后，静静的等。

果然，过了一会儿，就有学生发现，食盐不见了，浑浊的水静置之后里面都是沙子。

“对，沙子是不溶于水的。那么，问题又来了，我们怎么分离盐水和沙子呢？”又环视了一圈，根本没有学生知道。“我们来看一个视频。”

其实微课这个东西，青辰觉得科学老师们早就已经开始应用了。因为有些演示实验老师们都已经录好了视频，或者是网上有了很多相关的视频，有些老师为了节省时间，讲道这个实验的时候，就会播放相应的视频。

这其实就是微课的应用，只是老师们从来都没发现而已。

通过过滤的微课，学生们很快就知道应该怎么了，纷纷动起手来。

认真地叠好过滤纸，小心地拿好玻璃棒顶住过滤纸比较厚的一边，然后缓缓倒水开始过滤。随着水一点点变多，很多学生都情不自禁地屏住了呼吸。

当一个组成功分离出沙子的时候，成功的喜悦顿时让他们欢呼了起来。有的组被这些惊呼吓了一跳，手都抖了一下，顿时桌面上就洒了一块盐水。

不到十分钟，各个组已经全都完成了实验。青辰示意大家坐好，这才继续上课。

“分出了沙子，现在有个问题需要大家思考，水在这里面起到了一个什么作用？”

有学生想举手，可是忽然有觉得自己说不清。其实就是我们可以利用一些物质可以溶解在水中的特点来分离一些物质，水的作用就像是媒介。

但是说媒介学生根本不懂，需要用更通俗的说法。

接下来就是分离食盐，青辰先把包括酒精灯在内的那套装置分发了下去，学生们很新奇。

组装方法很简单，就是把酒精灯放在最下面，上面架好三脚架，再放好石棉网，最后放好蒸发皿。

学生们摆放好了装置，青辰开始讲解酒精灯的使用注意事项。

酒精灯看着简单，实际上组装精巧，外面的是玻璃灯体，里面装了一半的酒精，灯口是瓷灯芯，瓷灯芯中间是绵灯绳，绵灯绳侵入酒精之中，最外面的灯口被灯帽盖住。

酒精灯不危险，危险的是里面的酒精，那是含量百分之七十五的酒精，沾火就着，万一燃烧着的酒精灯掉在地上，直接就炸了。

点燃酒精灯需要用火柴，不建议用打火机，而且绝对不能用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯，否则燃烧着的酒精就会流出来，接着就是把遇到的东西都烧着。

熄灭酒精灯绝对不能用嘴吹，那会引发酒精灯内的酒精燃烧，严重的会直接炸掉。一定要用灯帽盖灭，还不能一次直接盖上，盖上之后要拿起来，反复三次，才能真正的盖上。如果第一次就直接盖上，会导致灯帽直接封死燃烧的棉灯绳，绵灯绳因为燃烧会把灯帽里的氧气耗光，直接造成灯帽内部出现空气不足的状况，导致灯帽被箍紧，再使用时就拔不开了。就像是罐头，罐头内部因为真空而打开困难。

看着酒精灯的使用似乎非常危险，其实酒精灯却是很安全的实验器材。就像是饭店里的酒精炉，只要酒精不洒，就很安全。但毕竟是给小学生用，还是三年级的学生，必要的安全教育还是一定要有的。

青辰把酒精灯说的很危险，其实就是为了让学生注意移动酒精灯要保持稳定，因为点燃酒精灯是他去点，至于盖灭酒精灯，对学生来说，是很简单的操作。

在播放了实验过程之后，青辰负责点燃酒精灯，学生们把盐水倒进蒸发皿。蒸发皿就像一个瓷质的小碗，下面的石棉网的作用是分散热量，以防酒精灯长时间灼烧蒸发皿导致蒸发皿开裂。

不过最近因为看到一些有关石棉纤维能引起石棉肺、胸膜间皮瘤等疾病的新闻之后，青辰已经开始考虑不使用石棉网了。实验与健康相比，还是健康更重要。