第201章:鲶鱼胡须
- 作者:巫山
- 类型:穿越重生
- 更新时间:2021-07-11 07:08:38
- 章节字数:2434字
把这东西当钱使,我只见到范无救用过。
如今老范在我跟前,竟然也掏出了这东西,看来这干枯的“彼岸花”,的确是这阴间里的“通用货币”。
那人一见,两个眼睛立刻放了光。
他正要伸手去抓那些“钱”,老范却一把收回了它们:“刚才不是说好了吗,那龙须凤掌要是做出来,这些钱要多少有多少,要是做不出来,我一分钱也不会掏!”
那人听了,咬咬牙:
“行,那就说定了,你先等着,这道菜我给你做定了!”
说着,那人就大步走进了厨房。
他离开后,我问老范什么是龙须凤掌。
老范说,这道菜的来历,那可跟着老宅子有关系。
我抬头看了看这房子。
这里在一百多年前,是那从宫里出来的老太监的房子,听他的重孙女小玲说,这房子后来被八太太分走了。
所以,老范说这“龙须凤掌”跟这房子有关系,那么就只能跟这两个人有关系了。
于是我说:“你的意思是,这道菜……”
老范说:“老太监之前是宫里的人,什么山珍海味,没见过。当年慈禧太后,摆的满汉全席里,就有这么一道龙须凤掌。”
我好像明白了什么:“所以,这老太监看见慈禧太后吃了这道菜,自己也想吃,就让下人做了?”
老范摇摇头:“你知道这龙须凤掌,到底是什么吗?”
我想了想:“龙须凤掌,顾名思义的话,就是龙的胡须,凤凰的手掌了,可这龙跟凤,不都是图腾吗,现实中就算有,也没法找去,更不用说,还吃它们的胡须跟手掌,想什么呢,那慈禧太后权利再大,这也弄不来啊。”
老范问:“那你是怎么想的?”
我说:“估计就是找了点儿别的什么来代替吧,龙须我不知道找什么东西能替代,那凤掌好办,落地凤凰不如鸡,凤掌用掌中宝来代替,我看行!”
掌中宝这东西,早些年价格贵,现在已经属于平常的货色了,超市里,二三十块钱,就能买一斤足足的。
只那个时候的掌中宝,应该没这么便宜吧。
那个时候,人连饭都吃不起,要是专挑这个来吃,那也只有慈禧太后有这个级别了。
老太监从宫里回来,也确实有这个实力。
老范点点头,说凤掌的确是这个没错,但龙须,他说当时不好弄,现在,就更不好弄了。
我问他龙须到底是什么。
老范说,龙须就是鲶鱼的胡须,一条鲶鱼,就两条胡须,这炒满满一大盘,至少得上百条鲶鱼才行。
而且鱼类本来就带着腥味。
如果是像掌中宝之类的取下来冻在冰箱里,那解冻之后,肯定就是一摊烂泥了。
但吃新鲜的,那成本可就高了,至少得准备上百斤的鲶鱼。
单不说成本,就是剩下的那些“边角料”,这川菜馆整个后厨,也放不下的。
听了老范的叙述,我不太明白他为什么要点这个菜。
老范说:“我知道那人肯定做不出来,但厨房里另外一个人,肯定能做出来!”
我一听,忙道:“你是说,现在这店里,还有一个人在厨房呆着?”
老范点头:“没错,你赶紧去看看,兴许就能知道是什么情况了。”
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