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第24章

  • 作者:莫出尘
  • 类型:综合其他
  • 更新时间:2021-07-05 00:35:39
  • 章节字数:2702字

陪领导吃饭并不轻松,它绝对是一项综合性的体育运动。

尤其对于我这种公司的后辈小角,更是如此。

一桌人里半圈是领导,另半圈是前辈,无论职位还是资历、年纪,都是我最小。除了不用担心买单,其他的所有环节我都必须全神贯注地应付。

比如走进包房的时候,我必须走在最后一个,让领导们按照职位的高低依次入座,围成众星捧月型。冯总是月亮,两边是财务总监和副总,再排下来就是经理,小兵。

所以离月亮最远、离包房门口最近的那个位置,非我莫属。

现在的服务生也很精明,深谙饭桌排位的奥秘,所以总是直接将菜单递到我手上,然后我得踮着脚把胳膊伸到最大值,才能将菜单递给圆桌对面的冯总,还必须转好方向正面轻放。

服务生将茶壶放在我面前,我得按照领导的大小顺序依次斟茶,不可倒少,更不可溅出。

服务生将开胃小菜摆到我面前,我还得顺手一转,力道要保证刚好转到冯总面前……

我扮演的角色几乎就是半个服务生。

冯总说大家工作都辛苦了,想吃啥就点啥,千万别客气,要充分满足群众的意愿,结果满桌的下属依次推托一番之后,所有的菜还是随了大领导的个人意愿。

现在酒楼的菜单都做得图文并茂、色彩精美,名贵的菜都会配张彩照一一列举,普通的小菜只在末尾的几页集中列个名单。所以点菜的时候领导们只看前面的图,下属们只能识后面的字。

以一个财务工作者的观点来看,造成这种差异的根本原因并不是收入的高低,而是我们吃饭必须自己掏腰包,领导们却可以无限报销。

托领导的福,我也算见证了一次用我半个月工资能吃到一桌怎样的菜。

来到深圳见识过一元的馒头、两元的稀饭以及五元的肉夹馍后,我学会了一种新概念用来评价一顿饭的丰盛程度,叫做每口含金量。

比如今天的这桌海鲜,一盘芝士焗元贝,每一块贝壳下的小肉刮进碗里就是十块;拳头大的阳澄湖大闸蟹,掰开来咬几下吸几下就是六十八;一盘并不起眼的清蒸石斑,随便戳一下,筷子上就粘着两三元……

我想起在南昌读大学时,在食堂花五块钱可以打两荤两素加一杯可乐,还得躲起来吃怕被室友看见了指责奢侈。如今换个地域到了经济特区,只算我一个人的分量,这几十分钟就可以吃掉革命老区里一个月的伙食。

随着领导们逐渐放下筷子,端起茶杯开始高谈阔论,饭局已经不知不觉进入下半场。

领导们是上半场的主角,他们对各道名菜逐一品头论足,然后结合其丰富的阅历口若悬河,再对主菜论功行赏一般的转圈分配,对副菜浅尝辄止以示剪彩,通尝一遍之后,基本也就停手了。

所以领导们都是说的多,吃的少。能吃的往往都是下属,因为他们必须按照领导口中“不要浪费”的指示,将剩下的菜都吃个干干净净,油渣都不能剩。

冯总笑呵呵地将菜推到总监面前,总监点点头然后顺势推给主管,主管假装听电话让给经理,经理又大方地转到我面前,做个“请用”的手势。

所以我总是在饭桌上从头到尾埋头苦干,一语不发,幸福地烦恼着。

当所有人都聊得无话可聊,喝得无茶可饮,齐目看着我将最后一根青菜从盘子里夹起,塞进嘴里,咽进肚里,冯总终于笑呵呵地叫来服务员买单,还顺口说了句饭量代表业务量,小伙不错,真能吃!

我吃下这根青菜的意义相当于吹响一场足球赛的结束哨音。

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