第383章 绝了
- 作者:秋叶青
- 类型:浪漫青春
- 更新时间:2021-10-14 00:09:09
- 章节字数:2308字
你睁眼看看,姐姐这具身体,才十一;
你得有十八了吧?
这师傅你叫的出口,我实在不想应啊。
楼知夏笑笑,“这是你的机缘,不必放在心上,日后好好在会宾楼做菜,就是报答我了。”
柳牧点头,“师傅放心,只要会宾楼不赶我走,我愿意一辈子给会宾楼做菜。”
楼知夏狠狠夸了几句。
齐掌柜笑着迎出来,大厨跟后厨的帮工也都笑着跟她打招呼。
楼知夏笑眯眯的跟众人招了招手,低声跟齐掌柜说了两句。
齐掌柜眼睛发亮,引着楼知夏,脚步走的飞快往后院去。
楼知夏失笑,牵着弟弟跟在他后面。
等到了后院客房。
齐掌柜迫不及待转头问她,“二姑娘说的火锅可否详细说明?”
“不是什么稀罕东西。”
楼知夏笑着将火锅的吃法说了,齐掌柜眼中满是精光,重重合掌,“这个好,有了这样的锅子,什么菜都能往锅里放,冬日再也不用担心客人没吃完,饭菜就冷掉了。”
“齐掌柜与我想到了一处,只是……”
楼知夏有些疑惑,“这样的吃法,咱们这边没有人做过吗?”
齐掌柜摇头,“许是我见识浅薄,今日是第一次听二姑娘提及。”
楼知夏点了点头,与他详细说了火锅的汤底,锅子的做法。
齐掌柜自然满口答应,并立刻找来了纸币,按照楼知夏的说法,将火锅的雏形画了出来。
“铜锅最好。”
楼知夏给出了现代火锅的几种锅,什么老北京锅,鸳鸯锅,九宫格,让齐掌柜自由发挥。
她则带着六郎去了趟厨房,看了一下厨房的现有食材,与齐掌柜商量,先做个简单的大骨高汤。
齐掌柜满口应下,知道楼知夏喜欢柳牧,特意叫了柳牧打下手。
其他帮厨都很羡慕。
楼知夏笑着叫不忙的帮厨一起看。
因为有现成的猪骨头汤与鸡骨汤,楼知夏直接开火将两种骨汤混在,又另准备了葱、姜、蒜、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白酒、糖、盐等,一起熬煮。
等所有料入味,捞起再煮一刻钟,过滤掉剩余残渣,大骨高汤就算制作完成了。
楼知夏自然在熬煮过程中,加了几滴灵泉水。
熬制过程中,她带着帮厨准备蔬菜与肉类。
鱼肉片成薄片;牛肉挑选柔嫩的牛里脊切片,还准备了牛腱子这种比较有嚼劲儿的;
蔬菜拿了楼知夏种的几种青菜。
至于火锅的精髓蘸料,楼知夏看着厨房有的,调出了几种给齐掌柜做尝试。
等高汤熬好,齐掌柜迫不及待,就着锅先下了牛里脊,听着楼知夏数着数捞出,在一旁的蘸料里裹了一层蘸料放入嘴里。
“哎呦,烫……”
牛肉鲜嫩,入口又滚又烫,大冬天,冷的心里发颤的时候,吃上这么一口,真是……
绝了。
齐掌柜觉得,这个生意绝对值得做!
他甚至没再动第二下筷子,当机立断,跟楼知夏商量,“二姑娘,您说,这生意咱们怎么做?”
其他好看的小说:
【凌皓】【宝可梦侦探:竹兰逼我领养精灵】【乱战异世之召唤群雄】【综漫:这友好交流系统也太友好了】【重生之奶爸的悠闲生活】【从炼丹术开始肝熟练度】【诡异命纹:开局铭刻十大阎罗】【科幻战争:我在末日后参军】【炮火弧线】【诸天影视从小欢喜乔卫东开始】【四合院从美好生活开始】【玄幻:我重瞳者,开局人生模拟器】【吞噬星空之血脉之路】【华娱零二平凡影帝】【长生从猎户开始】【职场沉浮录】【不眠春潮】【曾经,我想做个好人】【重回1986小山村】【不辞春山】【诡盗奇谈】【从自创魂环开始的斗罗】【制卡师:我的卡牌无限连锁】【我真是来维护和平的】【仙子的修行】【文野:开局怀疑异能力想弑主】【我儿明明是纨绔,咋成帝国之虎了】【异世界魔兽育种指南】【从遮天开始横行无敌】【钓系团厌将军努力变身游戏人气王】