第1403章 1432 菜馒
- 作者:单单爱吃呀
- 类型:浪漫青春
- 更新时间:2022-05-09 02:51:38
- 章节字数:2386字
还有心情问柯百佳这是做什么。
“啊,做一种肉,不过它很复杂,耗时也长,可能需要您一起帮忙了。”
柯百佳讲解了这个熏肉片的过程,列了一个时间表,表示自己在那个时间要是没回来,就由李茹将那个步骤做完。
“我,能行吗?”李茹不是很自信,还以为柯百佳在做很复杂的工序。
“不难的,您看,这第一个任务只要将腌制了一个月出头的肉都给取出来清洗擦干,晾干一个星期就可以,是不是很简单啊,如果我休假了,就自己忙。”
“只是拿出来擦干就可以了?”听起来还真的挺简单。
一个月转瞬即逝,柯百佳在这个月只休息了四天。
八月中旬,柯百佳将再次风干的肉,用小炉子进行烟熏,每天两小时的点火烟熏,烧完碎屑后炉子也不用打开,一直保持关闭的状态,三周的时间后,肉的颜色已经很深了,拿出来之后挂起来静置一周就可以吃了。
切薄片,看起来完全就是羊肉卷一般,看起来需要下锅,其实已经熟成可以吃了。
不过……柯百佳将它们下锅煎一下,更香的感觉。
毕竟华国人,还是喜欢热乎乎的食物更多些。
“这就是,做了两个月的肉啊。”李茹也品尝了一点,相较于柯百佳的垭口好喜欢煎炸后的,李茹倒是更喜欢直接薄片的吃法。
柯百佳看着培根,再看看灶间的柿子,和家里因为腌制酱菜准备的白菜叶,有了一个大胆的想法。
用这个来过渡时间,哈哈哈,是不是快多了。
做培根鸡蛋菜馒头。
调整了一下面团的比例,柯百佳做了表面带着酥皮的馒头片,中间夹了培根,西红柿片,白菜叶子,煎鸡蛋,香肠切片,举起来咬一口,嗯~还差点味道。
对了,平日里不这么吃,倒是忘了,这灵感来源于书吧里展示的一种漂亮国的主食,汉堡,它是有酱的。
这一次取了点现成的酱淋上去,再吃的时候口感就丰富了。
柯百佳第一个自己尝试觉的可以之后又做了好几个,分了李茹一个。
不多时,苗音一家三口过来,也一人得到了一个。
看着苗音媳妇肚子那胀大的肚子,柯百佳有点心惊胆战的。
之前姐姐大肚子的时候,她也是比当事人还紧张。
可能是共情能力太强了吧,反正苗音媳妇还没咋地,她倒是有点心慌,最近也是准备了补品和包被等着送出去。
毕竟对她来说轻而易举的东西,送给身边亲近的人,并不算什么。
“这肚子,瞧着应该是快要生了吧。”柯百佳帮着一起刷洗蔬菜,还问道。
苗音笑眯眯;“快了快了,我瞧着就是这个月了,上上个月你给我们发工资,我就带她去检查了,那大夫说搞不好是双胎。”
看样子,苗音是高兴得紧的。
多子多福,她家里太冷清了,自然是很高兴孙辈能多几个。
柯百佳倒是没去问为什么不让儿媳妇卧床休息之类的,看得出来苗音是把儿媳妇当亲女儿对待的,既然没有阻止,肯定一切都在可控范围内,再说了还看了医生,若是需要卧床休息,她不会不让的。
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