第7章：三女一男四合院

胖姑娘又在自由市场败了几次家，换回来五个土豆，两块豆腐和一只大公鸡，活的，花了四块六。

李卷土拎着公鸡，两个人腿了两三里路，才拐进一片胡同，来到一个院门口。两扇合页似的院门关着，但没上锁，李卷土没有敲门，直接推门而入。

院子不小，中间一口压水井，水井旁边一棵大树，叶子都落光了，从垂下的枝条来看，是柳树。东西两侧是厢房，正面是坐北朝南的三间正房。

院子里搭建了三间简易厨房，显然是三户人家，北面的厨房外面，还搭了一个烧柴的土灶，灶上架着一口大锅，上面盖着木锅盖。

胖姑娘轻车熟路，直接走进正房带土灶的厨房，就准备大干一场。

“你这多久没开火了？去打两桶水来……”

“再把煤球炉子生起来，大灶也生起来，烧上开水……”

“公鸡是你要买的，你把它杀了，把毛褪了……”

“土豆皮也削了……”

胖姑娘吧啦吧啦一通指挥。

“那你干什么？”

“我烧菜做饭啊！”胖姑娘理直气壮的。

李卷土摇了摇头，开始干活。

当他把两口灶都生起来的时候，正准备杀鸡，院门打开了。

“卷土哥哥！你回来了，做什么好吃的？”一个清脆稚嫩的声音响起，由远及近。

“你又杀鸡啊，我不要看，我不要看……”一个五六岁，扎着冲天鬏的小孩，拖着两条小短腿，带动近乎球型的身子，两只小胖手捂着眼睛，一点一点放慢脚步，向着李卷土和公鸡挪了过来。

“豆豆回来了，来，到姐姐这边来。”胖姑娘扎着围裙，从厨房走了出来。

“胖姐姐好！”豆豆叫了一句。

“叫韩姐姐，不要叫胖姐姐，姐姐不胖。”

“胖多漂亮啊，你看豆豆，又胖又漂亮。”豆豆小孩张着两只胳膊，挪动两条小胖腿，在原地转了一圈，左脚绊到右脚，一屁股坐在了地上，摔倒了。

韩姐姐赶忙跑过来，把豆豆小孩扶起来。

“你妈妈呢？”

“在后面呢。”

“朵朵来了。卷土也回来了！”杨春花推着三轮车，进了院子。

“春花姐，今天回来这么早啊。”韩朵朵一边给豆豆拍着身上的灰土，一边说道。

李卷土没有搭理这大中小三个女人，自顾自地抓着公鸡，拔掉了鸡脖子前面的一撮软毛，左手抓住公鸡的两只翅膀和嘴，让公鸡仰起脖子，右手握着菜刀，轻轻一划。

他飞快放下菜刀，抓住两只鸡爪，让鸡血流进一个大碗里。公鸡停止挣扎的时候，已经得了半大碗鸡血了。

杨春花放好车子，就过来帮忙褪鸡毛。

豆豆抱着劈柴，一根接一根地往灶膛里塞，又被李卷土一根一根地掏了出来。

“愚蠢的笨小孩，跟你说过多少遍了，烧柴不能急，还是记不住。”李卷土拎起豆豆，放在一个小板凳上。

杨春花拔完了鸡毛，将白条鸡交给李卷土，她去收拾鸡毛。鸡毛也是能换钱的，不能浪费了，拿个细网兜装起来，挂在房檐下，晒干了用。

李卷土刀法纯熟，三两下就把白条鸡开肠破肚。鸡杂可是好东西，一点都不能浪费，包括鸡肠子。

鸡肉切块，用开水焯一下，去掉血腥味，然后在锅底炼鸡油，加葱姜蒜末，把焯过的鸡块倒进去翻炒几分钟，加上凉水，漫过鸡块，盖上大半面锅盖，留了些缝隙，大火炖着。

李卷土腾出手来，处理鸡杂。鸡肠，鸡心，鸡肝，鸡胗，全部洗净剁碎，拌在鸡血里，打了两颗鸡蛋，加点姜末和盐，和着鸡血鸡杂一起搅拌。

这道菜要稍微咸点才好吃，李卷土多放了点盐。

大灶的炖鸡块已经开锅了，李卷土掀开锅盖，拿起土豆，抄起菜刀，开始往锅里锛土豆块。不是切块，是锛块，这也许是大厨的习惯。

给锅里加了点盐和酱油，李卷土取过来一个锅撑子，井字形，木质的，架在锅里，把那碗拌了鸡杂的鸡血，放在了锅撑上，盖严了锅盖，继续炖着。

李卷土本来想着，在锅边贴一圈玉米面的大饼子，想想还是算了，这种粗粮只有自己喜欢吃，还是做大米饭吧。

米饭是用电饭煲做的，方便又省事。

豆豆小孩一直坐在大灶边上，时不时添一根柴，随着冒出的香气，时不时流几滴口水。

韩朵朵的红烧肉，也在煤球炉子上炖着了。土豆被李卷土用了，她只能做豆腐红烧肉了。

进入初冬了，吃点炖菜，热乎，还能进补。

午饭是在李卷土的堂屋里吃的，四菜一饭，没有汤。

一大碗豆腐红烧肉，一碗鸡血糕，一大盆土豆炖鸡，一盘辣白菜，一锅白米饭。

豆豆小孩闷头吃了三大碗，还啃了一个大鸡腿，干掉不少红烧肉，半碗鸡血糕，小肚子吃得滚圆滚圆的，爬下椅子的时候，都不会弯腰了。

土豆入味，收了鸡肉的汤汁，比鸡块还美味。五个大土豆都被消灭光了，鸡块还剩了不少，鸡血糕和红烧肉都吃光了。

“春花姐，豆豆不会撑坏了吧？”韩朵朵说。

“小孩子，没事，她很能吃的。”

韩朵朵：“半大小子，吃穷老子。这半大丫头，吃穷妈妈啊。你一个人拉扯她，出摊也要带着她，真不容易啊。”

杨春花眼圈泛红：“这附近也没个幼儿园，不带着还能咋办。明年她就六岁了，就给她送小学去。”

韩朵朵和杨春花收拾碗筷，李卷土从屋里搬出一张摇椅来，放在柳树下，躺在上面，拿出一本线装书，盖在脸上，晒着冬日中午难得的暖阳，闭目养神。

豆豆小孩看到摇椅，也要爬上来。爬到一半，就被李卷土拎了下来，放回地上，继续闭目养神。

豆豆小孩就从自家屋里，搬出来一张带斜斜靠背的小竹椅子，放在李卷土的摇椅旁边，学着他的样子，坐了下去，身子向后趟。

咣当！

圆滚滚的身子跌倒在地。

李卷土扭头看了一眼，继续闭目养神。

杨春花听见声音，赶了过来，拎起豆豆，对着屁股，就是一顿胖揍。

豆豆终于大声地嚎叫出来。

韩朵朵听见哭声，赶紧跑过来，救下了被胖揍的小孩，豆豆躲在韩朵朵身后，一边抽泣，一边往韩朵朵的裤子上抹眼泪。

“小师叔，你也不知道看着她点。”韩朵朵开始埋怨。

“我要睡了，你回去吧。”

“那明天的事？”

“跟你师傅说，不会耽误事。”

韩朵朵走了，杨春花也扯着豆豆回屋了，就剩下了李卷土在院子里晒太阳。