“老子有钱还怕请不着大师傅？看到没，我这外孙子就是大厨！比你好着呢！”

王老七叼着烟，得意洋洋。

“就他？呵，你就想吧。”

陈四龙针锋相对！

从兜里掏出一盒烟，点燃，猛嘬一口，用力吐出。

“小子，你做，这活儿给你，老子今天就要看着你弄！我看你能弄的多好吃。”

“你没资格在这逼逼赖赖的，当厨师的，谈好价格，第二天把雇主架起来，坐地起价？”

许闲淡淡的瞥了他一眼，眼中满是不屑。

对王老七说道：“舅老爷，时间不早了，我去收拾一下准备准备。”

“好好，辛苦你咯，需要什么事情就跟小六子说，要人有人要啥有啥，你只管做！”

看着许闲往房后走去，陈四龙的两个徒弟来劲了。

“师父，你都多余和他废话，这农村大席和小饭馆的厨子能一样么？笑话。”

另一个徒弟干脆龇着黄牙：“他但凡有一道菜做的像师父那样地道，符合这边人的口味，我特么当场就能给他跪下来磕头！”

眼看今天这活儿拿不下了，陈四龙心中不爽，但是也没奈何！

他并不如自己吹嘘的那般，每天做饭都排满了，一是这年头很多人结婚，都去镇上或者市里的大酒店里了。

一桌也就贵个几百，但是不用自己收拾，也不用准备这个菜那个物品的，还有面子，很多人也愿意这么弄。

相应的，陈四龙的活儿就少了。

逮着一个活儿，可不就使劲拿捏一下对方。

就拿今天这个活来说，哪怕是正常的弄完事，晚上走的时候，对方不给塞条烟，拎两瓶好酒，不给带走一桌酒席啥的。

陈四龙都能当场开喷。

脸上一阵阴沉不定。

陈四龙握了握拳头，转身往出走。

两个徒弟赶紧跟上。

上了那辆十多年的老吉普车，陈四龙却不着急开车，而是默默的抽烟。

“师父，咱不回去？”

“回鸡毛，你狠话都撂了，咱不在这看他出洋相？”

“对啊！师父说的对，这犊子但凡做的不好吃，咱们立刻就去喷他！”

“喷什么？他要是做砸了，那王老七能有面子么？到时候村里村外的客人坐下来，一伸筷子，呸，这么难吃，那王老七不得求着咱们去？”

陈四龙哼哼两声，磕了磕烟灰：“到时候，咱们可就不是这个价格了！”

“不愧是师父啊！到时候没个一万，咱就不做！”

“对对！”

……

后厨，许闲的锅具被抬了过来，他试了试火，点点头。

手里捏着他们提前拟定好的菜单。

十五个菜。

第一道就是昨天刚做过一次的红烧肘子。

买了二十来个，一个面熟的大哥和大姐正一个燎毛，一个用刷子刷。

第二道菜是花鲢鱼，从前面水库买的，每条都有五斤多重。

已经处理了十四条，剩下的养在一个洗澡盆里。

光是这俩菜就得占两个大锅了。

许闲默默盘算着。

第三道是虾，这边离海远，人们骨子里对大海有一种迷之向往，相应的，对海鲜也比较喜欢！

物流好了，海鲜吃的也多，宴席上一般都会有一大盘白灼虾。

还有锅包肉。

溜肉段，

拔丝地瓜，

四喜丸子。

芹菜花生米。

蒜薹炒肉。

溜肉段。

猪肝等内脏拼盘。

许闲数了数。

十一道了，旁边摆着几箱罐头。

黄桃和什锦。

这也算是一盘菜。

再加上红肠。

蔬菜也有好几种。

十五道菜的话，够了。

抬起手看了看时间，许闲给姥姥打了电话，告诉她自己在王老七家做菜，免得她中午还回家找自己。

开干！

做菜其实不算难，大多数的菜，无非是调料，火候，等等因素影响。

一两道菜，两个锅，忙活的过来，但是一旦菜品多了……

也好做！

只要掌握顺序和方式！

什么菜费事，需要预先做成半成品，什么菜好弄，下锅大火三五分钟出锅。

什么菜提前几个小时做好，临上菜的时候，浇汁儿后撒点香菜之类的就是一道成品菜。

许闲掌握了农村大席的菜，加上自己以往的经验，立刻开始指挥调度。

十一点五十八开席。

也有十二点十八开席的。

不同地区，也有区别，但一般都会选择有‘八’的时间开席。

有的地方上菜也有很多说道。

什么，头碗鸡二碗鱼三碗汤来四碗圆子……

什么先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味重的后上，最后是饭菜。

许闲不熟悉顺序，但是他分清了这十五六道的做成时间和品味时间。

在这之前，许闲拿来了支架，将手机摆在上面，放在锅具旁边的蔬菜地里。

几个帮厨的妇女凑过来，好奇的看了一会，才知道许闲是在直播。

“我擦？我没看错吧？这才几点啊，主播你就开直播了，你这是要勤劳死啊！”

“谢邀，人在厕所，刚排完，准备睡个回笼觉，结果……主播，你今天准备做什么啊？”

人数竟然很快上到了三十多个，而且都是活人。

“我昨天做梦都是猪肘子，馋死我了，刚才醒来，室友说我昨晚抱着她的脸啃。”

“楼上的，道理我都懂，但是为啥你的室友是妹子？”

“女孩子呗。”

“他的性别是男……”

“凸(艹皿艹)！”

“话说主播，你今天要做什么菜啊，还穿的这么正式，天啊，这不是传说中的美男子么！”

许闲洗干净手，抖了抖：

“今天给长辈做寿宴，大概十桌左右，预备的话做十三桌，免得人来得多，坐不下。”

许闲解释道。

“哇哦！这跳跃太大了，昨天还是一道猪肘子，今天就要吃大席了啊！快快，我坐小孩子那桌！”

许闲撇撇嘴，这一看就是个不会坐席的人。

“期待主播做的美食，但是……呜呜呜，我已经在去单位的路上了，看起来看不了多久了。”

“老公，人家要次小鱼鱼，要次小肘肘！”

“楼上的别恶心了，你咋不吃小JJ，呸。”

许闲摆摆手：“待会儿开做就没时间和你们聊天了，大家自便哈。”

“老公你忙你的，不用管我，人家还要在床上翻滚一会呢！”

“举报楼上卖SAO！同意的扣11！”

“111。”