“蝲蛄三吃？”

许闲眨眨眼睛。

脑子里第一反应是。

“蝲蛄豆腐汤。”

这道汤就一个字……鲜！

难以形容的鲜味。

某种角度，和南方某省的人的口味符合。

想到这，许闲便接了任务。

主要是不接也不行，系统的任务弹出来就算是默认了。

“老孟，一会中午来这吃，我把你这些蝲蛄收拾收拾！”

“大厨师下厨呗？”

“那必须的！”

“成，哦对了，我一会去河里起网，估摸得有不少马口鱼，也给你送来。”

孟卓拧着油门，潇洒走了。

“老爷子，按照辈分，我得叫您姥爷吧？”

“大姥爷，因为我是你姥爷家年纪最大的，我都八十四了！”

“看着可真年轻！”

许闲感慨一句。

“正好我发小送来这个蝲蛄，我收拾一下，一会就在家吃，行不？”

“行啊！不过你做啊？”

老头开心的点头。

“我是厨子。”

把老头留下来。

许闲琢磨着这个蝲蛄三吃的问题。

这属于稀罕菜了。

更别说是三种吃法。

给姥姥打电话，告诉她家里来客人了。

没一会姥爷骑着电瓶车带着姥姥回来，看到同父异母的哥哥，高兴的不行。

通过两人聊天，许闲才知道，这位大姥爷是在首都的，二十多岁就去饿了首都打拼，算是老干部退休了，这次回来，其实是给自己选个坟地。

人老了嘛，认祖归宗，在老家父母下边求一块坟地，也算是陪伴父母了。

许闲去冰箱和冰柜里翻了一会。

只找到一袋鸡爪子。

还是去年冬天，姥家杀鸡，剩下来的二十多个鸡爪子。

看着胖乎乎的鸡爪子，许闲来了主意。

……

【哟，老公你又直播了哎，这也太勤奋了啊！太阳才晒到人家的PP你就开直播了。】

【楼上铁人妖，鉴定完毕。】

【话说，主播，今天要做什么啊？我看你好像是在家里，没什么人的样子，好安静啊。】

【先别说，让我猜猜，主播今天是要做菜，对吧？】

【楼上的没话说可以去咬个打火机。】

【早上好，你那边的天好蓝。】

留言的是‘宁’。

【主播今天做什么好吃的？我昨晚失眠，眼前一会飘过锅包右，一会飘过红烧鱼。】

【同问。】

许闲拿过手机，调换摄像头。

一个巨大的钢盆里，爬着很多东西。

晃动的镜头聚焦。

【我去？小龙虾！】

【啊啊啊我最爱吃小龙虾了。】

【小二上酒，我要吃油焖，清蒸，酱骨，十三香，干煸，蒜香，咖喱，冰镇，酸菜小龙虾。】

【酸菜小龙虾？楼上是什么异端。】

【德国的吧，只有他们离开酸菜活不了。】

【不对不对，这不是小龙虾，小龙虾的钳子特别大，颜色也没这么黑，这是什么？】

【一群没见识的，这叫波士顿龙虾。】

许闲嘿嘿的笑了下，伸手捉了一只大的蝲蛄。

那只蝲蛄被抓出来，立刻张牙舞爪，一副生气的样子。

【啊，我知道了，这是蝲蛄，是北方特有的鳌虾。】

“没错，我们叫蝲蛄，这种虾长得像小龙虾，后者是生活在腐水淤泥里的，蝲蛄则是对水质要求极高。”

“一般来讲，水里面有农药啊，污染物，可能就成片的死亡，所以一般这边都是山林间的溪流，小河里才会有。”

“刚才我发小送过来的，我们小时候没事就在旁边的河里抓这个，我一会就能抓十个二十个的，他们经常空军。”

【为啥嘞？】

【不懂。】

“因为蝲蛄有一个生活习性，它们喜欢生活在浅水区的石头下边，在里面挖沙筑窝，就会把石头下边的沙子挖出来，堆到外面。”

“我小时候就发现了这个特性，所以在河里抓蝲蛄的时候，直接就奔着旁边有新鲜沙子的石头去，基本上一翻一个准儿！”

【我去！这……】

【蝲蛄：你是不是觉得你很聪明？】

【噗，哈哈哈哈，所以其他小伙伴都不知道是吧？】

许闲将蝲蛄扔回去，认真的点点头。

“小时候没什么吃的，这东西和小河鱼，就是一道不错的蛋白质摄入来源，大人们干活没时间，我们小孩子抓一些回去，给干体力活的大人们‘拉拉馋’。知道拉馋是什么意思不？”

【知道，就是解馋的意思呗。】

【主播好乖啊，小小年纪就知道照顾家里。】

【快让我抱抱。】

【楼上滚开，我胸大，让我抱。】

【我去？你胸大，你有我的大么？点我空间，看大胸！】

【……】

【咳，兄弟们，我帮你们看了，确实是超级大。】

直播间瞬间少了上百人。

许闲一脸无语。

“今儿家里来客人了，要做点菜，正好，给你们展示一下这种很少见的食材的做法。”

“回想起上一次吃蝲蛄，还是上一次呢。”

“先处理蝲蛄。你们自助哈。”

许闲说着，将手机放回去，斜角俯视对准他和大盆。

旁边放着一个小盆。

许闲开始忙活。

蝲蛄处理起来不难。

首先是虾肠子，这个最中间的尾巴鳞片上捏住，一拽，整条虾线就出来了。

捏住虾脑袋，再一掀，整个内脏就出来了。

【主播处理的这么熟练……我建议主播赶紧去自首吧。】

【没人注意到主播的手特别好看么？手指长而不细，指甲形状好看，指肚也好看，适合……内个。】

【只见那主播使出师门绝技，抓乃龙爪手，刹那间，十多只‘蝲蛄’小命丧于主播之手。】

【楼上就是写沙雕小说的那个家伙吧？】

【那个黄黄的是什么？】

“虾脑，要单独放在小盆里。”

许闲凑近一些。

【为什么有个别的你就放回去了呢？】

“那个有卵了，喏，蝲蛄的卵是在尾巴间的，一颗一颗，虽然口感很好，但还是要放生回去的！”

【这个要支持。】

【所以，主播，请问你到底要做什么呢？】

许闲熟稔的处理一只蝲蛄，对着镜头咧嘴一笑。

“蝲蛄豆腐。”

“鸡爪子焖蝲蛄。”

“蝲蛄酱小河鱼。”

……

蝲蛄三吃有人吃过没？

还有一章，预计……一点半左右，大家早休息，周末愉快。