津城餐厅的老板平常时间大多坐在餐厅不起眼的一个角落，往外恰巧能看到门口路边的人来人往，往里恰好可以看到餐厅里的全景，一切尽收眼底，那个时代还没有兴时监控摄像头。只有李大厨知道，他的眼睛比摄像头还好使，什么都瞒不过他的眼睛。

这些年餐厅里摆了不少出国的喜酒，送走了附近几条街上的一些年轻人出国，有的去了美国，有的去了英国，有的去了德国，有的去了日本，有的去了韩国，有的去了泰国，有的去了缅甸，有的去了越南，有的去了新西兰，有的去了澳大利亚。

王老板发小家的女儿张佳就去了澳大利亚，还在澳洲嫁了人，把发小俩口也接了过去。从此，王老板与发小家感觉就像隔了一条河，其实是隔了很远的一条海。

自己在巷口开了一个餐厅，感觉就土了很多。大女儿出嫁了。二儿子王武就喜欢在后厨切菜炒饭，看来也就只能子承父业了。

一天快到了中午他才来店里。餐厅主要还是三餐的时间比较忙。老板不用打开，上班也比较灵活比较晚。

他还没进店一眼瞥见餐厅外巷口边的电线杆上新贴了个不起眼的小广告：高新聘厨师，男女不限，要求身体健康，有厨师证。

不对啊，咱们津城餐厅并不缺厨师啊，有老搭档李大厨坐镇，大弟子王武领衔，还培养了一波又一波的青年厨师，个个身手不凡，煎炸烹炒，样样精通，好几个离开后都带队去开馆子了。

这肯定是什么人挖角，都挖到咱们餐厅门口来了。

再往下一看还有一行字：赴国外工作，非诚勿扰。

你就骗吧。国外哪有那么多高薪工作？前几天还看到电视新闻，一条船载着百十口人从广州前往柬埔寨，结果快到了西港口岸的时候，大概是交不出过境人头费，那船像驮着唐僧的老鳖精一样生气了，自个儿沉了下去。后面来了个快艇，船员们登上小船走了。可怜了百十口人面临着一场泰坦尼克号的遭遇。虽然，后来救援的队伍来了，却溺亡了十来个人。而传起来就更瘆人了，说是即便上了岸，也要被卖作猪仔，要么成为苦力血奴被吃干榨尽，要么跟着一起为非作歹诈骗同胞。

国外，太可怕了。

再往下一看还有一行小字：目的地-澳大利亚。

哦。王老板想起来了。发小一家就住在澳大利亚，简称澳洲。自从出国就好多年不联系了。这些年送出国的人自己可见的多了。出了国的总会有两拨人，一波基本就留在当地不回来了。一波就踱着金光闪闪回来了。比如大院里走出去的梁老师就很少回来了，偶尔回国听说也是去了京城述职。对了，梁老师也是去了澳洲。除此之外，王老板对澳洲这个地方就不是很熟悉了，应该是个白人为主的国家，不都说是白澳么。

王老板踱步走进餐厅。他很满意。改开之后，这些年店里生意越来越好，大伙儿也多劳多得，自己也算先富带后富吧。

他悠闲的走到后厨和大家打个招呼，看见王武正在收拾刀具，把一把擦亮的菜刀放进专用的皮套里。李大厨说：

小五，记住了。这是把切鸡的刀，不可用来拍蒜。一物降一物。菜刀拍蒜，必断！

大伙儿头一回听说这个梗儿，哄笑起来。王武也没当回事，随手把刀放进了一个行李箱里。

这咋回事了？小子今儿个撂挑子不干了？

王老板纳闷儿。