小说介绍： 个汤：酸汤肥牛。把早上买的五花肉洗净，找来镊子，李方仔细的把猪皮上的猪毛拔掉。其实清理猪毛最简单的方法是把平底锅或者炒菜锅烧热，把猪肉的肉皮朝下，反复在锅里摩擦。等猪皮变得焦黄发黑时候，用刀在上面刮净，猪毛自然就消失不见。但是用这个方法处理过的肉皮比较筋，炒菜或者炖肉倒是没什么，但是做蒜泥白肉，就会影响口感。把猪毛清理干净后，锅里加水，放入肉块。倒入料酒，放入花椒、葱段、姜片、八角、香叶、桂皮。大火烧开，撇去浮沫，煮二十分钟。然后关火，在锅里闷三十分钟。趁着焖肉的时候，李方把西红柿和鸡蛋拿了出来。西红柿炒鸡蛋几乎是家家户户都吃过的，每个会做菜的人都做过的一道家喻户晓的菜。西红柿原产于南美洲，属

关于作者： 北野行舟是知名小说作者，在小说作品创作上独具特色，创造畅销书无数，北野行舟最新小说作品：《Gin，但初中生》《调查员的小酒馆》《兔兔酒厂，水沝淼淼》《半分千手》《酒馆杂记》《这一定是月读世界！》《乌鸦折叠》《Gin,但初中生》，北野行舟的小说作品风格独特，极富想象力，深受读者的喜爱。