第73章 “瓜果丰登”与“四时春色”
- 作者:慕迹
- 类型:综合其他
- 更新时间:2022-02-21 11:17:50
- 章节字数:4700字
香酥羊排说不上创新,千悦只是运用了美食Up主的知识与灵感。
好在羊排外焦里嫩,轻轻咬扯就能脱骨,越嚼越有滋味。
辛辣肉汁里藏匿着爽甜回甘,迸发在唇齿的浓郁香脂已是大满足,试吃的家仆们还忍不住吮指。
两道大菜顺利入选婚宴大席,千悦的心思转移到待席凉菜之上。
书籍中只是简明是凉菜和瓜果,根本没有具体菜色。
她这几日逛遍了集市,甚至还做了坊间调查,决定了“瓜果丰登”为一盘瓜子、一盘花生、一盘核桃、一盘蚕豆。
可瓜子是去了壳炒香的瓜子仁,花生是鱼皮花生,核桃夹在红枣里,而蚕豆则是五香蚕豆。
前三道简单便捷,但这椒盐蚕豆千悦还未制出配方,必须先尝试一波。
毕竟生活在古代,做出来的吃食不比现代只出现在视频里,是要真正摆上台面的。
近来空间田地饱和,千悦还花费了不少心动点开拓田地。
自从她的心动点爆棚后,空间功能都涨价了。
不仅是开拓池塘的费用变成天文数字,就连购买农作物种子、牛羊鸡鸭崽都需支付心动点。
甚至还出现了仓库管理费、牧场清洁费,最离谱的是冰柜电费和取物手续费!
空间彻底进化成了QQ农牧场。
“夫人,午时浸泡的蚕豆我拿来了。”折返回厨房的岚雪捧着一竹筐,嘴角还沾着羊排油脂。
千悦长呼出一口气,左右扭了下泛酸的脖颈,打气道:“好,今晚我是最努力的咸鱼!”
大葱切段取白根部分、生姜切片、八角、香叶、酱油、食盐、蚕豆一齐倒入大锅中,加水烹煮到沸腾后,转至小火焖煮。
十五分钟后,捞出蚕豆沥干水分,在豆体黑线处剪一刀能更入味。
再将蚕豆倒入无油的热锅中,炒至皱皮,倒入凉宽油炸制。
这种凉油炸制的方法会让蚕豆熟的彻底,炸制过程中也不会油花四溅。
直到蚕豆发出清脆的外皮爆裂声,且颜色稍深时就可出锅。
沥干蚕豆的多余油分后,加入食盐、花椒粉、辣椒粉调味,五香蚕豆就大功告成了。
这是千悦儿时最喜欢的零食,算得上怀旧系列。
香辣的蚕豆越嚼越得劲,就着烧酒能聊一晚上,就连酥脆的外皮也超级入味。
她将制作步骤和用料配方纪录后交给胖瘦厨仆,婚宴的“瓜果丰登”就解决了。
胖厨仆:“夫人,我突然意识到,江美人娘娘不是你的大弟子。”
瘦厨仆:“我们俩才是!”
千悦努嘴点了点头,刻意将双臂交叉环在身前,“那你们可得好好孝敬为师。”
“嘿嘿,这是自然!”
“上刀山下火海,在所不辞!”
“也用不着豁出性命。”千悦无奈摇了摇头,“你们倒是帮我想一想,‘四时春色’的凉菜。”
“拍黄瓜!”
“桂花糖藕!”
“泡椒凤爪!”
“玫瑰山药!”
“蒜泥白肉!”
“凉拌海蜇!”
“停!”千悦用右手食指点着左手掌心,“你们说了这么多,都会做吗?”
“当然啦!”胖厨仆得意地微昂起脖颈,“相比起夫人的花里胡哨,我们还是很接地气的!”
“嗯嗯!”瘦厨仆点头如捣蒜,态度十分积极。
“看来你们都想在我面前露一手啊!”千悦扬起满意的笑容,“那都各自做一道凉菜,我品尝后决定能够加入婚宴,如何?”
“夫人,我也要做一道!”冬瓜举着小肥胳膊跑到千悦面前,憨态可掬的笑意还有些羞涩,“少爷的婚宴,我也想出一份力。”
“没问题。”千悦巴不得做个甩手掌柜,“那你们商讨下,各自做什么。”
胖厨仆:“我做桂花糖藕!”
瘦厨仆:“我做泡椒凤爪!”
冬瓜:“我做蒜泥白肉!”
“还差一道,不然叫旺宝来做一道吧?”千悦认真提议道。
“别别别,那家伙会把厨房烧掉的!”
“是呀,旺宝做小手工有技术,烹制吃食还是算了吧。”
“阿嚏!”正在池边喂鱼的旺宝打了个喷嚏,“谁在骂我?”
“夫人再做一道就好啦。”冬瓜接过了话茬,“玫瑰山药如何?”
“是啊,玫瑰山药简单!”
“外形也漂亮,还有营养!”
“我看是你们想吃吧。”千悦没好气地翻了个白眼,甩手掌柜的美梦彻底泡汤。
由于厨房灶台坏了一个,如今只够提供一人使用。
四人抽签决定使用厨房的顺序,而千悦很不幸的抽中了第一个。
其余三人都搬来板凳整齐排坐——
胖厨仆:“夫人,您要是遇到不会的,尽管问我们。”
瘦厨仆:“橱柜里还有山药棍,后院的玫瑰也开了。”
冬瓜:“还敢破坏姑爷的花花草草啊?”
千悦想起江陌玉见到松柏断枝后的愤怒模样,冷不丁打了个寒颤。
她可不想再强行来一场鸳鸯浴了。
“那什么,不然我最后做吧?”千悦挤出讪笑,语气稍有不自然,“第二位是谁?第二位先来大展身手。”
“是我,夫人。”胖厨仆站起身,一脸正经。
“很好,就你先来,我会适当酌情加分的!”千悦坐到了胖厨仆的位置上,一时想不起空间花圃是否有栽种玫瑰。
【宿主,花圃还有一簇玫瑰,仓库还存有晒干的玫瑰花瓣。】
千悦轻呼出一口气,不禁暗自感叹AI管家有时还是很靠谱的。
【提醒费:100心动点。】
【已扣除。】
???
千悦头顶冒出三个大问号,笑容愈发僵硬。
居然连探意功能都开始收费了!
简直是黑心的资本主义啊!
【应该说是,黑心的心动主义。】
千悦不屑轻哼了声,不想在心中和AI管家斗嘴。
而胖厨仆以为千悦是在嘲讽他,委屈瘪嘴道:“夫人,你去年深秋存起的桂花,我不能用吗?”
“能。”千悦再次挤出讪笑,“还需要什么,都可以和我说。”
“莲藕早就买好了,想说明日午膳吃莲藕排骨汤消暑呢。”瘦厨仆及时补充道。
“是啊,那我开整了啊。”胖厨仆撸起了袖子,像是上战场一般。
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